| در دسترس بودن: | |
|---|---|
برنامه های کاربردی:
صنایع غذایی: به عنوان طعم دهنده در نوشیدنی ها، لبنیات، آب نبات ها، محصولات پخته شده و دسرها استفاده می شود.
صنعت عطر: در عطرسازی برای ایجاد ته رنگ شیرین، خامه ای و آجیلی استفاده می شود.
دیگر: می تواند به عنوان یک واسطه مصنوعی در شیمی آلی عمل کند.
اقدامات احتیاطی برای جابجایی ایمن
از تماس با پوست و چشم خودداری کنید. از تشکیل گرد و غبار و ذرات معلق در هوا جلوگیری کنید.
تهویه مناسب اگزوز را در مکان هایی که گرد و غبار تشکیل می شود ارائه دهید.
شرایط نگهداری ایمن، از جمله هرگونه ناسازگاری
در ظرف را در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. در جای خنک نگهداری شود. دمای ذخیره سازی توصیه شده 2 تا 8 درجه سانتی گراد حساس به هوا. دسته و در زیر گاز بی اثر نگهداری کنید. در جای خشک نگهداری شود. کلاس ذخیره سازی (TRGS 510): 13: جامدات غیر قابل احتراق
| شماره CAS | 3658-77-3 |
| شماره EC | 222-908-8 |
| FEMA | 3174 |
| مترادف | 2،5-دی متیل-4-هیدروکسی-3(2H)-فورانون 4-هیدروکسی-2،5-دی متیل-3(2H)-فورانون فورانون توت فرنگی 5-Ethyldihydro-2(3H)-furanone 4-هیدروکسی-2،5-دی متیل-3(2H)-فورفوران کتون |
| فرمول مولکولی | C 6H 8O3 |
| وزن مولکولی | 128.13 گرم در مول |
| ظاهر | جامد سفید تا زرد کم رنگ |
| بو | رایحه میوه، کارامل یا آناناس سوخته |
| نقطه ذوب / نقطه انجماد | 73 - 80 درجه سانتیگراد |
| نقطه فلاش | >230 درجه فارنهایت |
| نقطه جوش | 215.5 درجه سانتی گراد |
| خلوص | حداقل 98% |