| Dostupnost: | |
|---|---|
| CAS br. | 3658-77-3 |
| EC br. | 222-908-8 |
| FEMA | 3174 |
| Sinonim | 2,5-dimetil-4-hidroksi-3(2H)-furanon 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furanon Furanon od jagoda 5-etildihidro-2(3H)-furanon 4-hidroksi-2,5-dimetil-3(2H)-furfuran keton |
| Molekularna formula | C 6H 8O3 |
| Molekulska težina | 128,13 g/mol |
| Izgled | Bijela do blijedo žuta krutina |
| Miris | Arome voća, karamele ili zagorjelog ananasa |
| Talište/ledište | 73 - 80 °C |
| Plamište | >230°F |
| Vrelište | 215,5 °C |
| Čistoća | Min. 98% |
Prijave:
Prehrambena industrija: Koristi se kao aroma u pićima, mliječnim proizvodima, slatkišima, pekarskim proizvodima i desertima.
Industrija mirisa: koristi se u parfumeriji za davanje slatkih, kremastih i orašastih tonova.
Ostalo: Može poslužiti kao sintetski intermedijer u organskoj kemiji.
Mjere opreza za sigurno rukovanje
Izbjegavajte kontakt s kožom i očima. Izbjegavajte stvaranje prašine i aerosola.
Osigurajte odgovarajuću ispušnu ventilaciju na mjestima gdje se stvara prašina.
Uvjeti za sigurno skladištenje, uključujući sve nekompatibilnosti
Držati spremnik dobro zatvoren na suhom i dobro prozračenom mjestu. Čuvati na hladnom mjestu. Preporučena temperatura skladištenja 2 - 8 °C Osjetljivo na zrak. Rukovati i skladištiti pod inertnim plinom. Čuvati na suhom mjestu. Klasa skladištenja (TRGS 510): 13: Nezapaljive krute tvari