| Қол жетімділік: | |
|---|---|
Қолданбалар:
Тамақ өнеркәсібі: сусындарда, сүт өнімдерінде, кәмпиттерде, нан өнімдерінде және десерттерде хош иістендіргіш ретінде қолданылады.
Хош иіс өнеркәсібі: тәтті, кремді және жаңғақ реңктерді беру үшін парфюмерияда жұмыс істейді.
Басқалары: Органикалық химияда синтетикалық аралық өнім ретінде қызмет ете алады.
Қауіпсіз өңдеу бойынша сақтық шаралары
Теріге және көзге тиюден аулақ болыңыз. Шаң мен аэрозоль түзілуін болдырмаңыз.
Шаң пайда болатын жерлерде тиісті сору желдетуін қамтамасыз етіңіз.
Кез келген сәйкессіздіктерді қоса, қауіпсіз сақтау шарттары
Контейнерді құрғақ және жақсы желдетілетін жерде тығыз жабық ұстаңыз. Салқын жерде сақтаңыз. Ұсынылатын сақтау температурасы 2 - 8 °C Ауаға сезімтал. Инертті газ астында ұстаңыз және сақтаңыз. Құрғақ жерде сақтаңыз. Сақтау класы (TRGS 510): 13: жанбайтын қатты заттар
| CAS № | 3658-77-3 |
| EC № | 222-908-8 |
| FEMA | 3174 |
| Синоним | 2,5-диметил-4-гидрокси-3(2Н)-фуранон 4-гидрокси-2,5-диметил-3(2Н)-фуранон Құлпынай фураноны 5-этилдигидро-2(3Н)-фуранон 4-гидрокси-2,5-диметил-3(2Н)-фурфуран кетон |
| Молекулалық формула | C 6H 8O3 |
| Молекулалық салмақ | 128,13 г/моль |
| Сыртқы түрі | Ақтан ақшыл сарыға дейін қатты |
| Иіс | Жеміс, карамель немесе күйдірілген ананас хош иісі |
| Балқу температурасы/ қату температурасы | 73 - 80 °C |
| Жарқыл нүктесі | >230°F |
| Қайнау нүктесі | 215,5 °C |
| Тазалық | Минималды 98% |