| Доступност: | |
|---|---|
Пријаве:
Прехрамбена индустрија: Користи се као арома у пићима, млечним производима, слаткишима, пекарским производима и десертима.
Индустрија мириса: Запослен у парфимерији да би дао слатке, кремасте и орашасте тонове.
Остало: Може послужити као синтетички интермедијер у органској хемији.
Мере предострожности за безбедно руковање
Избегавајте контакт са кожом и очима. Избегавајте стварање прашине и аеросола.
Обезбедите одговарајућу издувну вентилацију на местима где се ствара прашина.
Услови за безбедно складиштење, укључујући све некомпатибилности
Чувати посуду добро затворену на сувом и добро проветреном месту. Чувати на хладном месту. Препоручена температура складиштења 2 - 8 °Ц Осетљиво на ваздух. Руковати и чувати под инертним гасом. Чувати на сувом месту. Класа складиштења (ТРГС 510): 13: Незапаљиве чврсте материје
| ЦАС бр. | 3658-77-3 |
| ЕЦ бр. | 222-908-8 |
| ФЕМА | 3174 |
| Синоним | 2,5-диметил-4-хидрокси-3(2Х)-фуранон 4-хидрокси-2,5-диметил-3(2Х)-фуранон Јагода фуранон 5-етилдихидро-2(3Х)-фуранон 4-хидрокси-2,5-диметил-3(2Х)-фурфуран кетон |
| Молецулар Формула | Ц 6Х 8О3 |
| Молецулар Веигхт | 128,13 г/мол |
| Изглед | Бела до бледо жута чврста супстанца |
| Мирис | Ароме воћа, карамеле или спаљеног ананаса |
| Тачка топљења/тачка смрзавања | 73 - 80 °Ц |
| Тачка паљења | >230°Ф |
| Тачка кључања | 215,5 °Ц |
| Чистоћа | Мин 98% |