အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍများ
| Function |
Mechanism & Applications များ |
| Coagulant |
တိုဟူးနှင့် ပဲပူတင်းများတွင် ပဲပိစပ်ပရိုတင်းများစုပုံစေရန် pH ကို တဖြည်းဖြည်း လျှော့ချပေးကာ ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေသည် (ဂျစ်ပဆမ်ကို အစားထိုးသည်)။ အသုံးပြုမှု- ပဲပိစပ်အလေးချိန်၏ 2.5-3%။ |
| အက်ဆစ်ရည် |
နို့ထွက်ပစ္စည်း (ဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ခဲ)၊ အချိုရည်များနှင့် စူးရှသော အချဉ်မပါသော ဂျယ်လီများအတွက် အချဉ်ဓာတ်ကို နှေးကွေးစွာ ထုတ်ပေးသည်။ |
| ဟင်းရွက်အေးဂျင့် |
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (NaHCO₃) သည် ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကွတ်များတွင် ထိန်းချုပ်ထားသော CO₂ ထုတ်လွှတ်မှုအတွက် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (NaHCO₃) နှင့် ဓာတ်ပြုသည် (စံပြအချိုး- 2:1 GDL-to-ဆိုဒါ)။ |
| ကြာရှည်ခံပါတယ်။ |
အသားထုတ်ကုန်များ (ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်) နှင့် ပင်လယ်စာများတွင် ရောဂါပိုးမွှားများကို တားမြစ်သည်။ အရောင်တည်ငြိမ်မှုကို တိုးတက်စေပြီး နိုက်ထရိတ်အသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ အများဆုံး- 0.1% (w/w)။ |
| Chelating အေးဂျင့် |
နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဘီယာနှင့် စည်သွတ်ဘူး အစားအစာများတွင် ဓာတ်တိုးမှုနှင့် မိုးရွာသွန်းမှုကို တားဆီးရန် သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို ချည်နှောင်ထားသည်။ |
| အသွေးအရောင်မွမ်းမံမှု |
ပြုပြင်ထားသော အသားများ (ဥပမာ၊ ဆူရီမီ၊ နေ့လယ်စာ အသား) တွင် ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ပျော့ပျောင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
|
အဓိက အသုံးချမှုများ
တို့ဟူးထုတ်လုပ်ခြင်း- ပိုးသားတို့ဟူးအတွက် အဓိက coagulant (ခါးသီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်)။
နို့ထွက်ပစ္စည်း- ဒိန်ချဉ်အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဒိန်ခဲလုပ်ဆောင်ခြင်းတွင် pH ထိန်းပေးခြင်း။
အသားနှင့်ပင်လယ်စာ- ပိုးသတ်ဆေးနှင့် ကုသခြင်းအရှိန်မြှင့်စက်။
မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း- muffin/ကိတ်အကြိုဖျော်စပ်မှုများတွင် နှေးကွေးသော အဆီကျဆေး။
ဆေးဝါးများ- ကယ်လ်စီယမ်ဆေးပြားများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ။
သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး
ဤထုတ်ကုန်ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ပြီး လေ၀င်လေထွက်ကောင်းကာ သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထားရှိခြင်း။
