Ang 2-Methyl-3-furanthiol acetate ay isang synthetic flavor compound na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at pabango. Ito ay ang acetate ester ng 2-methyl-3-furanthiol at kabilang sa thioester class ng flavor compounds.
Mga Organoleptic na Katangian at Natural na Pangyayari
Ang 2-Methyl-3-furanthiol acetate ay malawakang ginagamit para sa matindi, masarap na katangian nito:
Amoy/Lasa: Ito ay nagtataglay ng malakas na inihaw na karne o mabangong aroma, na ginagawa itong mahalagang bahagi sa malasang lasa .
Natural Presence: Ang tambalang ito ay natural na matatagpuan sa ilang mga pagkain at inumin, na nag-aambag sa kanilang natatanging mga profile ng aroma. Nakilala ito bilang bahagi ng lasa sa mga alak ng Scheurebe at purple passion fruit .
Mga Aplikasyon at Kaligtasan
Pangunahing Paggamit: Pangunahing ginagamit ito sa industriya ng lasa at pabango upang magbigay ng karne at inihaw na tala sa mga produktong pagkain . Ito ay namarkahan bilang FG (Grade ng Pagkain) at sumusunod sa mga regulasyon ng EU (1334/2008 at 178/2002).
Pag-uuri ng Kaligtasan: Ang sangkap na ito ay inuri bilang isang nasusunog na likido (Class 3). Kasama sa mga karaniwang pag-iingat sa kaligtasan ang pag-iwas sa init at mga spark, at paggamit ng mga kagamitang pang-proteksyon tulad ng mga guwantes at salaming pangkaligtasan
Ang 2-Methyl-3-furanthiol acetate ay isang synthetic flavor compound na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at pabango. Ito ay ang acetate ester ng 2-methyl-3-furanthiol at kabilang sa thioester class ng flavor compounds.
Package
1kg/bote
5kg/bote
25kg/drum
200kg/drum
Mga Kondisyon sa Imbakan
Panatilihing nakasara nang mahigpit. Ilayo sa init at bukas na apoy.
