Buradasınız: Ev » Ürünler » Aroma Kimyasalları » Et Aromalı Metil 2-metil-3-furil Disülfür CAS 65505-17-1

Et Aromalı Metil 2-metil-3-furil Disülfür CAS 65505-17-1

Metil 2-metil-3-furil disülfür yaygın olarak kullanılan tat ve kokudur. %1 kükürt, et, kavrulmuş fındık, soğan, kızarmış dana eti kokularına sahiptir.

Et, fındık, soğan, sarımsak, domates, kahve ve karamelde kullanılabilir.

Yüksek içerik, daha az yabancı madde. Aroma zengindir ve uzun süre dayanır.

Önerilen dozaj (ppm): 0,1-5


Kullanılabilirlik:



Sor

Metil 2-metil-3-furil DisülfürCAS 65505-17-1 2-Metil-3-(metilditiyo)furan Lezzet ve Koku Farmasötik Ara Ürün Aroma Kimyasalları

Temel Bilgiler

Ürün Açıklaması

CAS No.	65505-17-1
eşanlamlı	2-metil-3-(metildisülfanil)furan Metil 2-metil-3-furil Disülfür 2-Metil-3-(dimerkaptometil)-
FEMA Hayır.	3573
EINECS	265-797-1
Moleküler Formül	C₆H₈OS₂
Molekül Ağırlığı(g/mol)	160.26
Yoğunluk(g/cm3)	1.163
Dış görünüş	Berrak sarı ila açık turuncu sıvı
Kırılma İndeksi (nD²⁰)	1.56
Kaynama Noktası(°)	210-217
Parlama Noktası(°)	84
çözünürlük	Suda çözünmez; etanol ve organik çözücülerle karışabilir; katı ve sıvı yağlarda çözünür.

Koku ve Tat Profili

Bu bileşik, kendine özgü kavrulmuş et kokusu nedeniyle oldukça değerlidir:

%1,0'da Aroma Özellikleri: Sülfürlü, etli, bitkisel ve kimyasal benzeri, soğan ve kavrulmuş dana nüansları
Tat Özellikleri: Kükürtlü, etli, bitkisel, et suyu ve metalik bir nüans ile tuzlu
Koku Türü: Kükürtlü
FEMA Lezzet Profili: Pişmiş Et, Fındık, Tiamin

Doğal Oluşum

Metil 2-metil-3-furil disülfürün doğal olarak aşağıdakilerde oluştuğu rapor edilmiştir:

Pişmiş sığır eti
Çay
Hidrojenlenmiş bitkisel yağ
Kahve

Uygulamalar

Aroma ve Koku Endüstrisi: Gıda ürünlerine etli, lezzetli ve kavrulmuş sığır eti notaları vermek için tatlandırıcı madde (FEMA GRAS #3573) olarak kullanılır
Gıda Uygulamaları: Aşağıdakiler için aroma formüle etmek için uygundur:

Kavrulmuş et
Sığır suyu
Kavrulmuş fındık
Kahve tatları
Hidrolize bitkisel protein (HVP)

Farmasötik Ara Maddeler: Organik sentezde yapı taşı olarak kullanılır

Depolama ve Taşıma

Bileşik, ışık ve ısı kaynaklarından uzakta, serin ve kuru bir yerde 0-10°C'de saklanmalıdır.

İLGİLİ ÜRÜNLER

İlgili Ürünler

Patlamış Mısır Kokulu Gıda Lezzeti Arttırıcı 2-Asetil Pirazin CAS 22047-25-2

Gıda için Doğal Lezzet ve Koku 2-Metil-3-Furanthiol CAS 28588-74-1

Gıda ve Tütün için Tatlı ve Sıcak Lezzet 5-Metil Furfural CAS 620-02-0

Kavrulmuş Kahve ile Doğal Lezzet ve Koku Difurfuril Disülfür CAS 4437-20-1

Güçlü Kızarmış Kokulu Doğal Sıvı Aroma ve Koku Furfuril Merkaptan

Çeşitli Özelliklere Sahip Yüksek Saflıkta N-Vinilpirolidon CAS 88-12-0

Çam Yağı CAS 8002-09-3

Sodyum Karboksimetil Selüloz

Sodyum Metoksit-Metanol Çözeltisi

DL-Malik Asit

Yapıştırıcılar için Günlük Kimyasal Yardımcı Maddeler N-Vinilkaprolaktam CAS 2235-00-9 NVCL

Farmasötik Ara Ürün 1-Metilimidazol CAS 616-47-7

Yüksek Kaliteli Epoksi Kürleme Maddesi 2-Etilimidazol CAS 1072-62-4

İyonik Sıvı 1-Butil-3-Metilimidazolyum Klorür CAS 79917-90-1

İyonik Sıvı 1-Etil-3-Metilimidazolyum Klorür CAS 65039-09-0

Organik Ara Ürün 2-Etil-4-Metilimidazol CAS 931-36-2

Baharat ve Esans Bis (2-Metil-3-Furil) Disülfür CAS 28588-75-2 Tuzlu Lezzet

Yüksek Reaktif Çevre Dostu Aziridin Çapraz Bağlayıcı CAS 64265-57-2

Kaliteli DHP CAS 36265-41-5 Kalsiyum Organik Sistemlerin Dengeleyici Özellikleri Arttırıcı

Çevre Dostu İlaç Ara Maddesi Glyoxal CAS 107-22-2

İLGİLİ BLOGLAR

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd., yüksek kaliteli kimyasal ürünlerin küresel dağıtımında uzmanlaşmış profesyonel bir kimya şirketidir. 20 yıllık endüstri uzmanlığımızla, dünya çapındaki müşterilerimizin farklı ihtiyaçlarını karşılamak için yenilikçi çözümler ve güvenilir hizmetler sunmaya kararlıyız.

BİZE ULAŞIN

Telefon: +86-189-1293-9712
E-posta: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Ekle: 827 Ruikai Binası, 101 Xiaoshan yolu Liuhe Bölgesi, Nanjing, Çin

HIZLI BAĞLANTILAR

ÜRÜN KATEGORİSİ

BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN

Mesaj bırakın