ሽታ እና ጣዕም መገለጫ
ይህ ውህድ በልዩ የተጠበሰ ሥጋ ሽታ ከፍተኛ ዋጋ ተሰጥቶታል፡-
-
የመዓዛ ባህሪያት በ1.0%፡ ድኝ፣ ሥጋ፣ አትክልት እና ኬሚካል የመሰለ ከሽንኩርት እና ከተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጋር።
-
የጣዕም ባህሪዎች፡ ሰልፈሪስ፣ ስጋ የበዛበት፣ እፅዋት፣ መረቅ እና ጨዋማ ከብረታ ብረት ጋር
-
የመዓዛ ዓይነት: ሰልፈርስ
-
የFEMA ጣዕም መገለጫ፡ የበሰለ ስጋ፣ ነት፣ ቲያሚን
የተፈጥሮ ክስተት
ሜቲል 2-ሜቲል-3-ፉሪል ዳይሰልፋይድ በሚከተሉት ውስጥ በተፈጥሮ መከሰቱ ተዘግቧል፡-
-
የተቀቀለ የበሬ ሥጋ
-
ሻይ
-
ሃይድሮጂን የአትክልት ዘይት
-
ቡና
መተግበሪያዎች
-
ጣዕም እና መዓዛ ኢንዱስትሪ፡- ለምግብ ምርቶች ስጋ፣ ጨዋማ እና የተጠበሰ የበሬ ማስታወሻዎችን ለማቅረብ እንደ ማጣፈጫ ወኪል (FEMA GRAS #3573) ያገለግላል።
-
የምግብ አፕሊኬሽኖች፡ ጣዕሞችን ለማዘጋጀት ለ፡
-
ፋርማሲዩቲካል መካከለኛ፡ በኦርጋኒክ ውህድ ውስጥ እንደ የግንባታ ማገጃ ጥቅም ላይ ይውላል
ማከማቻ እና አያያዝ
ውህዱ ከ0-10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ከብርሃን እና ከሙቀት ምንጮች ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ መቀመጥ አለበት።
