Ön itt van: Otthon » Termékek » Aroma vegyszerek » Húsíz metil-2-metil-3-furil-diszulfid CAS 65505-17-1

Húsíz metil-2-metil-3-furil-diszulfid CAS 65505-17-1

A metil-2-metil-3-furil-diszulfid széles körben használt íz- és illatanyag. 1%-os kén, hús, pörkölt dió, hagyma, párolt marha illata van.

Használható húsban, dióban, hagymában, fokhagymában, paradicsomban, kávéban és karamellben.

Magas tartalom, kevesebb szennyeződés. Az illata gazdag és sokáig tart.

Javasolt adagolás (ppm): 0,1-5


Elérhetőség:



Érdeklődni

Metil-2-metil-3-furil-diszulfid CAS 65505-17-1 2-Metil-3-(metil-ditio)-furán Íz és Illat Gyógyszerészeti intermedier Aroma vegyszerek

Alapvető információk

Termékleírás

CAS-szám	65505-17-1
Szinonima	2-metil-3-(metil-diszulfanil)-furán Metil-2-metil-3-furil-diszulfid 2-metil-3-(dimerkaptometil)-
FEMA sz.	3573
EINECS	265-797-1
Molekuláris képlet	C6H₈OS2
Molekulatömeg (g/mol)	160.26
Sűrűség (g/cm3)	1.163
Megjelenés	Tiszta sárga vagy világos narancssárga folyadék
Törésmutató (nD²⁰)	1.56
Forráspont (℃)	210-217
Lobbanáspont (℃)	84
Oldhatóság	Vízben oldhatatlan; etanollal és szerves oldószerekkel elegyedik; zsírokban és olajokban oldódik.

Szag- és ízprofil

Ezt a vegyületet nagyra értékelik jellegzetes pörkölt hús illata miatt:

Aromajellemzők 1,0%-ban: kénes, húsos, vegetatív és vegyszeres hagymás és marhasült árnyalatokkal
Íz jellemzők: kénes, húsos, vegetatív, húsleves és zamatos, fémes árnyalattal
Szag típusa: kénes
FEMA ízprofil: főtt hús, dió, tiamin

Természetes előfordulás

A metil-2-metil-3-furil-diszulfidról beszámoltak arról, hogy a természetben előfordul:

Főtt marhahús
Tea
Hidrogénezett növényi olaj
Kávé

Alkalmazások

Íz- és illatanyagipar: aromaanyagként (FEMA GRAS #3573) használják, hogy húsos, sós és pörkölt marhahús jegyeket kölcsönözzenek az élelmiszereknek.
Élelmiszeripari alkalmazások: Alkalmas ízesítésre:

Sült hús
Marhahúsleves
Pörkölt dió
Kávé ízek
Hidrolizált növényi fehérje (HVP)

Gyógyszerészeti intermedierek: Szerves szintézis építőelemeként használják

Tárolás és kezelés

A keveréket 0-10°C-on, hűvös, száraz helyen, fény- és hőforrásoktól távol kell tárolni.

KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Kapcsolódó termékek

Élelmiszer ízfokozó 2-acetil-pirazin CAS 22047-25-2 pattogatott kukorica illattal

Természetes íz és illatanyag 2-Metil-3-Furanthiol CAS 28588-74-1 élelmiszerekhez

Édes és meleg ízű 5-metil-furfurol CAS 620-02-0 élelmiszerekhez és dohányzáshoz

Természetes íz- és illatanyag Difurfuril-diszulfid CAS 4437-20-1 pörkölt kávéval

Természetes folyékony íz és illat Furfuryl Mercaptan, erős pirítós szaggal

Nagy tisztaságú N-vinilpirrolidon CAS 88-12-0 különféle specifikációkkal

Fenyőolaj CAS 8002-09-3

Nátrium-karboximetil-cellulóz

Nátrium-metoxid-metanol oldat

DL-almasav

Napi vegyi segédanyagok N-vinilkaprolaktám CAS 2235-00-9 NVCL ragasztókhoz

Gyógyszerészeti intermedier 1-metil-imidazol CAS 616-47-7

Kiváló minőségű epoxi térhálósítószer 2-etilimidazol CAS 1072-62-4

Ionos folyadék 1-butil-3-metil-imidazolium-klorid CAS 79917-90-1

Ionos folyadék 1-etil-3-metil-imidazolium-klorid CAS 65039-09-0

Szerves intermedier 2-etil-4-metil-imidazol CAS 931-36-2

Fűszer és esszencia bisz(2-metil-3-furil)-diszulfid CAS 28588-75-2 sós íz

Nagyon reaktív, környezetbarát aziridin térhálósító CAS 64265-57-2

Jó minőségű DHP CAS 36265-41-5 A kalcium szerves rendszerek stabilizáló tulajdonságait javító

Környezetbarát gyógyszerészeti intermedier glioxál CAS 107-22-2

KAPCSOLÓDÓ BLOGOK

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd.

A Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. egy professzionális vegyipari vállalat, amely kiváló minőségű vegyi termékek globális forgalmazására szakosodott. 20 éves iparági tapasztalatunkkal elkötelezettek vagyunk amellett, hogy innovatív megoldásokat és megbízható szolgáltatásokat nyújtsunk ügyfeleink változatos igényeinek kielégítésére világszerte.

KAPCSOLATOT

Telefon: +86-189-1293-9712
E-mail: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Cím: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District,Nanjing,Kína

GYORSLINKEK

TERMÉK KATEGÓRIA

IRATKOZZ FEL HÍRLEVÉLÜNKRE

Hagyj üzenetet