| প্রাপ্যতা: | |
|---|---|
| CAS নং | 656-53-1 |
| সমার্থক শব্দ | 1-(2,4-ডাইমিথাইল-1,3-থিয়াজল-5-yl) ইথানন 5-এসিটাইল-2,4-ডাইমিথাইলথিয়াজল 1-(2,4-ডাইমেথাইলথিয়াজল-5-yl) ইথানন 2,4-ডাইমেথাইল-5-থিয়াজয়েল মিথাইল কিটোন |
| ফেমা | 3267 |
| আণবিক সূত্র | C 7H 9NOS |
| আণবিক ওজন (g/mol) | 155.22 |
| নির্দিষ্ট ঘনত্ব (25℃) | 1.150 |
| প্রতিসরণ সূচক (20℃) | 1.543 |
| চেহারা | বর্ণহীন থেকে ফ্যাকাশে হলুদ তরল বা হালকা অ্যাম্বার তরল |
| গন্ধ | ভাজা, বাদাম, মাংসযুক্ত, মটরশুটি |
| বিষয়বস্তু (%) | ≥99% |
| স্ফুটনাঙ্ক (℃) | 228-230 |
| দ্রাব্যতা | জলে অদ্রবণীয়; চর্বি, তেল এবং বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় |
আবেদন
স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্প: এটি খাদ্য পণ্য এবং সুগন্ধিতে অনন্য স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়, সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করে। এটি বিশেষভাবে বেকড পণ্য, চকোলেট এবং কফির জন্য কফি এবং হ্যাজেলনাট স্বাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় । সাধারণ ব্যবহারের মাত্রা প্রায় 6-10 পিপিএম তৈরি খাদ্য পণ্যে.
ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ: এটি বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যাল যৌগগুলির সংশ্লেষণে একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে, সম্ভাব্য নতুন ওষুধ আবিষ্কারের দিকে পরিচালিত করে.
কৃষি অ্যাপ্লিকেশন: কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য বায়োঅ্যাকটিভ এজেন্ট বিকাশে, টেকসই কৃষি অনুশীলনের প্রচারে যৌগটির সম্ভাব্য ব্যবহারের জন্য অনুসন্ধান করা যেতে পারে.
উপাদান বিজ্ঞান: এটি নতুন উপকরণ তৈরিতে এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য তদন্ত করা হয়, বিশেষত আবরণ এবং পলিমারগুলিতে যার জন্য নির্দিষ্ট রাসায়নিক প্রতিরোধের প্রয়োজন হয়.
বিশ্লেষণাত্মক রসায়ন: 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole বিশ্লেষণাত্মক পদ্ধতিতে একটি মান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা বিভিন্ন নমুনায় অনুরূপ যৌগগুলির সনাক্তকরণ এবং পরিমাণ নির্ধারণে সহায়তা করে।
সঞ্চয়স্থানের শর্ত : একটি সিল করা, শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন, বিশেষত একটি নিষ্ক্রিয় পরিবেশের অধীনে। প্রস্তাবিত স্টোরেজ তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে.
স্থিতিশীলতা: যৌগটি স্বাভাবিক অবস্থায় স্থিতিশীল এবং পচে না।