| Доступность: | |
|---|---|
| Номер КАС. | 656-53-1 |
| Синоним | 1-(2,4-Диметил-1,3-тиазол-5-ил)этанон 5-Ацетил-2,4-диметилтиазол 1-(2,4-Диметилтиазол-5-ил)этанон 2,4-диметил-5-тиазоилметилкетон |
| ФЕМА | 3267 |
| Молекулярная формула | Ч 7НОС9 |
| Молекулярный вес (г/моль) | 155.22 |
| Удельная плотность (25 ℃) | 1.150 |
| Индекс преломления (20 ℃) | 1.543 |
| Появление | Бесцветная или бледно-желтая жидкость или жидкость светло-янтарного цвета. |
| Запах | Жареный, ореховый, мясистый, фасоль |
| Содержание (%) | ≥99% |
| Точка кипения (℃) | 228-230 |
| Растворимость | Нерастворим в воде; растворим в жирах, маслах и большинстве органических растворителей |
Приложение
Вкусоароматическая и парфюмерная промышленность: используется для создания уникальных вкусовых характеристик пищевых продуктов и ароматизаторов, улучшающих сенсорные ощущения. Он специально используется для производства ароматов кофе и фундука для выпечки, шоколада и кофе . Типичные уровни использования составляют около 6–10 частей на миллион в готовых пищевых продуктах..
Фармацевтические исследования: они служат строительным блоком в синтезе различных фармацевтических соединений, что потенциально может привести к открытию новых лекарств..
Применение в сельском хозяйстве: соединение можно изучить на предмет его потенциального использования при разработке биологически активных агентов для борьбы с вредителями, продвижения устойчивых методов ведения сельского хозяйства..
Материаловедение: его свойства исследуются при разработке новых материалов, особенно в покрытиях и полимерах, требующих особой химической стойкости..
Аналитическая химия: 5-ацетил-2,4-диметилтиазол используется в качестве стандарта в аналитических методах, помогая обнаруживать и количественно определять аналогичные соединения в различных образцах.
Условия хранения : Хранить в закрытом, прохладном и сухом месте, желательно в инертной атмосфере. Рекомендуемая температура хранения ниже 10 °C..
Стабильность: Соединение стабильно при нормальных условиях и не разлагается.