| در دسترس بودن: | |
|---|---|
| شماره CAS | 656-53-1 |
| مترادف | 1-(2،4-دی متیل-1،3-تیازول-5-ایل) اتانون 5-استیل-2،4-دی متیل تیازول 1-(2،4-دی متیل تیازول-5-ایل) اتانون 2،4-دی متیل-5-تیازوئیل متیل کتون |
| FEMA | 3267 |
| فرمول مولکولی | C 7H 9NOS |
| وزن مولکولی (g/mol) | 155.22 |
| چگالی ویژه (25 ℃) | 1.150 |
| ضریب شکست (20℃) | 1.543 |
| ظاهر | مایع بی رنگ تا زرد کم رنگ یا مایع کهربایی روشن |
| بو | بو داده، آجیلی، گوشتی، لوبیا |
| محتوا (%) | ≥99% |
| نقطه جوش (℃) | 228-230 |
| حلالیت | نامحلول در آب؛ محلول در چربی ها، روغن ها و اکثر حلال های آلی |
برنامه
صنعت طعم و عطر: برای ایجاد پروفایل های طعم منحصر به فرد در محصولات غذایی و عطرها استفاده می شود و تجربیات حسی را تقویت می کند. به طور خاص برای تولید طعم های قهوه و فندق برای محصولات پخته شده، شکلات و قهوه استفاده می شود . سطوح مصرف معمولی در محصولات غذایی تمام شده حدود 6 تا 10 ppm است.
تحقیقات دارویی: این ماده به عنوان یک بلوک ساختمانی در سنتز ترکیبات دارویی مختلف عمل می کند که به طور بالقوه منجر به اکتشافات دارویی جدید می شود..
کاربردهای کشاورزی: این ترکیب را می توان برای استفاده بالقوه آن در توسعه عوامل زیست فعال برای کنترل آفات، ترویج شیوه های کشاورزی پایدار مورد بررسی قرار داد..
علم مواد: برای خواص آن در توسعه مواد جدید، به ویژه در پوشش ها و پلیمرهایی که نیاز به مقاومت شیمیایی خاصی دارند، مورد بررسی قرار گرفته است..
شیمی تجزیه: 5-استیل-2،4-دی متیل تیازول به عنوان یک استاندارد در روش های تحلیلی استفاده می شود که به تشخیص و تعیین کمیت ترکیبات مشابه در نمونه های مختلف کمک می کند.
شرایط نگهداری : در مکانی در بسته، خنک و خشک، ترجیحاً در فضای بی اثر نگهداری شود. دمای نگهداری توصیه شده کمتر از 10 درجه سانتیگراد است.
پایداری: این ترکیب در شرایط عادی پایدار است و تجزیه نمی شود.