| ຫວ່າງ: | |
|---|---|
| CAS No. | 656-53-1 |
| ຄຳສັບຄ້າຍຄືກັນ | 1-(2,4-Dimethyl-1,3-thiazol-5-yl)ເອທານອນ 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole 1-(2,4-Dimethylthiazol-5-yl)ເອທານອນ 2,4-Dimethyl-5-thiazoyl methyl ketone |
| FEMA | 3267 |
| ສູດໂມເລກຸນ | C 7H 9NOS |
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ (g/mol) | 155.22 |
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນສະເພາະ (25 ℃) | 1.150 |
| ດັດຊະນີສະທ້ອນແສງ (20 ℃) | 1.543 |
| ຮູບລັກສະນະ | ບໍ່ມີສີຫາສີເຫຼືອງຈືດ ຫຼືຂອງແຫຼວສີເຫຼືອງອ່ອນ |
| ກິ່ນ | Roasted, nutty, meaty, ຫມາກຖົ່ວ |
| ເນື້ອໃນ (%) | ≥99% |
| ຈຸດຕົ້ມ(℃) | 228-230 |
| ການລະລາຍ | ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ; ລະລາຍໃນໄຂມັນ, ນໍ້າມັນ, ແລະສານລະລາຍອິນຊີສ່ວນໃຫຍ່ |
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ອຸດສາຫະກຳປຸງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ: ມັນຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອສ້າງໂປຣໄຟລທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ນ້ຳຫອມ, ເພີ່ມປະສົບການທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະໃນການຜະລິດກາເຟແລະລົດຊາດ hazelnut ສໍາລັບສິນຄ້າອົບ, ຊັອກໂກແລັດ, ແລະກາເຟ . ລະດັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແມ່ນປະມານ 6-10 ppm ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານສໍາເລັດຮູບ.
ການຄົ້ນຄວ້າຢາ: ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວສ້າງໃນການສັງເຄາະສານປະກອບການຢາຕ່າງໆ, ເຊິ່ງອາດຈະນໍາໄປສູ່ການຄົ້ນພົບຢາໃຫມ່..
ການນໍາໃຊ້ການກະສິກໍາ: ສານປະສົມສາມາດຄົ້ນຫາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງຕົນໃນການພັດທະນາຕົວແທນ bioactive ສໍາລັບການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ, ການສົ່ງເສີມການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ..
ວິທະຍາສາດວັດສະດຸ: ມັນຖືກສືບສວນສໍາລັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນການພັດທະນາວັດສະດຸໃຫມ່, ໂດຍສະເພາະໃນການເຄືອບແລະໂພລີເມີທີ່ຕ້ອງການຄວາມທົນທານຕໍ່ສານເຄມີສະເພາະ..
ເຄມີການວິເຄາະ: 5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນມາດຕະຖານໃນວິທີການວິເຄາະ, ຊ່ວຍໃນການກວດສອບແລະປະລິມານຂອງທາດປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນຕົວຢ່າງຕ່າງໆ.
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ : ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ເຢັນ, ແລະແຫ້ງແລ້ງ, ມັກພາຍໃຕ້ບັນຍາກາດ inert. ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນໍາແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 10 ° C.
ຄວາມຫມັ້ນຄົງ: ທາດປະສົມມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິແລະບໍ່ທໍາລາຍ.