| Disponueshmëria: | |
|---|---|
| CAS Nr. | 656-53-1 |
| Sinonim | 1-(2,4-Dimetil-1,3-tiazol-5-il)etanon 5-Acetil-2,4-dimetiltiazol 1-(2,4-Dimetiltiazol-5-il)etanon 2,4-Dimetil-5-tiazoil metil keton |
| FEMA | 3267 |
| Formula molekulare | C 7H 9NOS |
| Pesha molekulare (g/mol) | 155.22 |
| Dendësia specifike (25 ℃) | 1.150 |
| Indeksi i Përthyerjes (20℃) | 1.543 |
| Pamja e jashtme | Lëng pa ngjyrë në të verdhë të zbehtë ose lëng qelibar i lehtë |
| Erë e keqe | Të pjekura, me arra, me mish, fasule |
| përmbajtja (%) | ≥99% |
| Pika e vlimit (℃) | 228-230 |
| Tretshmëria | I pazgjidhshëm në ujë; i tretshëm në yndyrna, vajra dhe në shumicën e tretësve organikë |
Aplikimi
Industria e shijeve dhe aromave: Përdoret për të krijuar profile unike të shijes në produktet ushqimore dhe aromat, duke rritur përvojat shqisore. Përdoret posaçërisht për të prodhuar shije kafeje dhe lajthie për mallra të pjekura, çokollatë dhe kafe . Nivelet tipike të përdorimit janë rreth 6-10 ppm në produktet ushqimore të gatshme.
Kërkimi farmaceutik: Shërben si një bllok ndërtimi në sintezën e komponimeve të ndryshme farmaceutike, duke çuar potencialisht në zbulime të reja të barnave.
Aplikimet bujqësore: Komponimi mund të eksplorohet për përdorimin e tij të mundshëm në zhvillimin e agjentëve bioaktivë për kontrollin e dëmtuesve, duke promovuar praktika të qëndrueshme bujqësore.
Shkenca materiale: Është hetuar për vetitë e tij në zhvillimin e materialeve të reja, veçanërisht në veshjet dhe polimeret që kërkojnë rezistencë specifike kimike.
Kimia analitike: 5-acetil-2,4-dimetiltiazoli përdoret si standard në metodat analitike, duke ndihmuar në zbulimin dhe kuantifikimin e përbërjeve të ngjashme në mostra të ndryshme.
Kushtet e ruajtjes : Ruani në një vend të mbyllur, të freskët dhe të thatë, mundësisht në një atmosferë inerte. Temperatura e rekomanduar e ruajtjes është nën 10 °C.
Stabiliteti: Komponimi është i qëndrueshëm në kushte normale dhe nuk dekompozohet.