| Қол жетімділік: | |
|---|---|
| CAS № | 656-53-1 |
| Синоним | 1-(2,4-диметил-1,3-тиазол-5-ил)этанон 5-Ацетил-2,4-диметилтиазол 1-(2,4-Диметилтиазол-5-ил)этанон 2,4-диметил-5-тиазойлметилкетон |
| FEMA | 3267 |
| Молекулалық формула | C 7H 9NOS |
| Молекулалық салмақ (г/моль) | 155.22 |
| Меншікті тығыздық(25℃) | 1.150 |
| Сыну көрсеткіші(20℃) | 1.543 |
| Сыртқы түрі | Түссізден бозғылт сарыға дейінгі сұйықтық немесе ашық сары сұйықтық |
| Иіс | Қуырылған, жаңғақ, ет, бұршақ |
| Мазмұны (%) | ≥99% |
| Қайнау температурасы (℃) | 228-230 |
| Ерігіштік | Суда ерімейді; майларда, майларда және көптеген органикалық еріткіштерде ериді |
Қолданба
Дәм және хош иіс өнеркәсібі: Ол тағам өнімдері мен хош иістерде бірегей дәм профилін жасау үшін пайдаланылады, сенсорлық тәжірибені жақсартады. Ол пісірілген өнімдерге, шоколадқа және кофеге арналған кофе және фундук хош иістерін өндіру үшін арнайы қолданылады . Әдеттегі пайдалану деңгейлері дайын тағам өнімдерінде шамамен 6–10 ppm құрайды.
Фармацевтикалық зерттеулер: ол әртүрлі фармацевтикалық қосылыстардың синтезінде құрылыс материалы ретінде қызмет етеді, бұл жаңа дәрілік ашуларға әкелуі мүмкін..
Ауылшаруашылық қолданбалары: қосылысты тұрақты ауылшаруашылық тәжірибесін ілгерілету үшін зиянкестермен күресу үшін биоактивті агенттерді әзірлеуде әлеуетті пайдалану үшін зерттеуге болады..
Материалтану: Жаңа материалдарды, әсіресе арнайы химиялық төзімділікті қажет ететін жабындар мен полимерлерді жасауда оның қасиеттері зерттеледі..
Аналитикалық химия: 5-Ацетил-2,4-диметилтиазол әртүрлі үлгілердегі ұқсас қосылыстарды анықтауға және сандық анықтауға көмектесетін аналитикалық әдістерде стандарт ретінде пайдаланылады.
Сақтау шарттары : жабық, салқын және құрғақ жерде, жақсырақ инертті атмосферада сақтаңыз. Ұсынылатын сақтау температурасы 10 °C төмен.
Тұрақтылық: қосылыс қалыпты жағдайда тұрақты және ыдырамайды.