| Dostępność: | |
|---|---|
| Nr CAS | 124-07-2 |
| EINECS | 204-677-5 |
| Synonim | Kwas kaprylowy Kwas oktanowy kwas oktowy kwas n-oktowy kwas n-oktylowy |
| Formuła molekularna | C₈H₁₆O₂ |
| Masa cząsteczkowa |
144.21 |
| Wygląd | Klarowny, lekko żółty płyn |
| Zapach | Lekko nieprzyjemny i drażniący zapach |
| Temperatura zamarzania/topnienia | 16-16,5°C |
| Temperatura zapłonu | 130°C |
| Temperatura wrzenia | 237°C przy 760,00 mm Hg |
| Treść (%) | ≥98 |
| Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, alkoholu i eterze |
Przemysł spożywczy:
Środek konserwujący i przeciwbakteryjny: Jego głównym zastosowaniem jest naturalny inhibitor pleśni i drożdży w produktach spożywczych, takich jak sery, wypieki i opakowania. Jest skuteczny przeciwko mikroorganizmom, takim jak Candida albicans.
Środek smakowo-zapachowy: Stosowany do nadawania kremowej lub mlecznej nuty żywności i napojom.
Składnik oleju MCT: Kluczowy składnik oleju średniołańcuchowego trójglicerydów (MCT), popularnego w żywieniu sportowców i dietach ketogennych ze względu na jego szybki metabolizm.
Przemysł farmaceutyczny i nutraceutyczny:
Suplementy diety: sprzedawane ze względu na potencjalne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i zwiększające energię.
Substancja pomocnicza: stosowana do produkcji estrów (np. monokaprylanu gliceryny), które służą jako emulgatory, środki smarne lub środki zwiększające penetrację w preparatach leków.
Higiena osobista i kosmetyki:
Stosowany jako środek emulgujący, środek powierzchniowo czynny i zmiękczający w mydłach, balsamach i perfumach. Jego sól sodowa (kaprylan sodu) jest powszechnym składnikiem w produkcji mydła.
Zastosowania przemysłowe:
Smary: Stosowane do produkcji syntetycznych smarów.
Plastyfikatory: jego estry są stosowane jako plastyfikatory do polimerów, takich jak PVC.
Herbicydy i pestycydy: stosowane jako półprodukt w syntezie niektórych środków agrochemicznych
Obsługiwanie:
Po użyciu dokładnie umyć. Zdjąć zanieczyszczoną odzież i wyprać przed ponownym użyciem.
Używać wyłącznie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Nie wprowadzać do oczu, na skórę ani na ubranie.
Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty. Nie połykać ani nie wdychać.
Używać przy odpowiedniej wentylacji. Wyrzuć zanieczyszczone buty.
Składowanie:
Przechowywać pojemnik zamknięty, gdy nie jest używany. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od niezgodnych substancji. Obszar substancji żrących.