| Tilgængelighed: | |
|---|---|
| CAS-nr. | 124-07-2 |
| EINECS | 204-677-5 |
| Synonym | Caprylsyre Octansyre syresyre n-oktoinsyre n-oktylsyre |
| Molekylær formel | C₈H16O2 |
| Molekylvægt |
144.21 |
| Udseende | Klar let gul væske |
| Lugt | Lidt ubehagelig og irriterende lugt |
| Fryse-/Smeltepunkt | 16-16,5°C |
| Flammepunkt | 130°C |
| Kogepunkt | 237°C @ 760,00 mm Hg |
| Indhold (%) | ≥98 |
| Opløselighed | Opløseligt i vand, alkohol og ether |
Fødevareindustrien:
Konserveringsmiddel og antimikrobielt middel: Dets primære anvendelse er som en naturlig skimmel- og gærhæmmer i fødevarer som ost, bagværk og indpakning. Det er effektivt mod mikroorganismer som Candida albicans.
Smags- og duftmiddel: Bruges til at give en cremet eller mejeriagtig note i fødevarer og drikkevarer.
Komponent af MCT Oil: En nøglebestanddel af Medium-Chain Triglyceride (MCT) olie, populær i sportsernæring og ketogen diæt for dets hurtige metabolisme.
Farmaceutiske og nutraceutiske industrier:
Kosttilskud: Markedsført for dets potentielle antimikrobielle, antiinflammatoriske og energiforstærkende egenskaber.
Hjælpestof: Anvendes til fremstilling af estere (f.eks. glycerylmonocaprylat), der tjener som emulgatorer, smøremidler eller penetrationsforstærkere i lægemiddelformuleringer.
Personlig pleje og kosmetik:
Anvendes som emulgeringsmiddel, overfladeaktivt middel og blødgørende middel i sæber, lotioner og parfumer. Dens natriumsalt (natriumcaprylat) er en almindelig ingrediens i sæbefremstilling.
Industrielle applikationer:
Smøremidler: Anvendes til fremstilling af syntetiske smøremidler.
Blødgøringsmidler: Dens estere bruges som blødgøringsmidler til polymerer som PVC.
Herbicider og pesticider: Anvendes som mellemprodukt i syntesen af nogle landbrugskemikalier
Håndtering:
Vask grundigt efter håndtering. Fjern forurenet tøj og vask før genbrug.
Brug kun i et godt ventileret område. Må ikke komme i øjnene, på huden eller på tøjet.
Hold beholderen tæt lukket. Må ikke indtages eller indåndes.
Brug med tilstrækkelig ventilation. Kassér forurenede sko.
Opbevaring:
Hold beholderen lukket, når den ikke er i brug. Opbevares i en tæt lukket beholder.
Opbevares på et køligt, tørt, godt ventileret sted væk fra uforenelige stoffer. Ætsende område.