| Dostupnost: | |
|---|---|
potravinářský průmysl:
Konzervační a antimikrobiální činidlo: Jeho primární použití je jako přírodní inhibitor plísní a kvasinek v potravinářských výrobcích, jako jsou sýry, pečivo a obaly. Je účinný proti mikroorganismům, jako je Candida albicans.
Chuť a vůně: Používá se k dodání smetanového nebo mléčného tónu v potravinách a nápojích.
Složka MCT oleje: Klíčová složka triglyceridového oleje se středním řetězcem (MCT), oblíbeného ve sportovní výživě a ketogenních dietách pro svůj rychlý metabolismus.
Farmaceutický a nutraceutický průmysl:
Doplňky stravy: Prodávané pro své potenciální antimikrobiální, protizánětlivé a energii zvyšující vlastnosti.
Pomocná látka: Používá se při výrobě esterů (např. glycerylmonokaprylát), které slouží jako emulgátory, lubrikanty nebo zesilovače penetrace v lékových formulacích.
Osobní péče a kosmetika:
Používá se jako emulgátor, povrchově aktivní látka a změkčovadlo v mýdlech, pleťových vodách a parfémech. Jeho sodná sůl (kaprylát sodný) je běžnou přísadou při výrobě mýdla.
Průmyslové aplikace:
Maziva: Používají se při výrobě syntetických maziv.
Změkčovadla: Jeho estery se používají jako změkčovadla pro polymery, jako je PVC.
Herbicidy a pesticidy: Používá se jako meziprodukt při syntéze některých agrochemikálií
Zacházení:
Po manipulaci se důkladně umyjte. Odstraňte kontaminovaný oděv a před opětovným použitím vyperte.
Používejte pouze v dobře větraném prostoru. Zabraňte vniknutí do očí, na kůži nebo na oděv.
Nádobu uchovávejte těsně uzavřenou. Nepožívejte ani nevdechujte.
Používejte při dostatečném větrání. Znečištěnou obuv zlikvidujte.
Skladování:
Uchovávejte nádobu uzavřenou, když ji nepoužíváte. Skladujte v těsně uzavřené nádobě.
Skladujte na chladném, suchém, dobře větraném místě mimo dosah nekompatibilních látek. Korozivní oblast.
| Č. CAS | 124-07-2 |
| EINECS | 204-677-5 |
| Synonymum | Kyselina kaprylová Kyselina oktanová kyselina oktová kyselina n-oktoová kyselina n-oktylová |
| Molekulární vzorec | C8H1602 |
| Molekulová hmotnost |
144.21 |
| Vzhled | Čirá mírně žlutá kapalina |
| Zápach | Mírně nepříjemný a dráždivý zápach |
| Bod tuhnutí / bod tání | 16-16,5 °C |
| Bod vzplanutí | 130 °C |
| Bod varu | 237 °C @ 760,00 mm Hg |
| Obsah (%) | ≥98 |
| Rozpustnost | Rozpustný ve vodě, alkoholu a etheru |