| Доступность: | |
|---|---|
Пищевая промышленность:
Консервант и противомикробный агент. Его основное применение — в качестве естественного ингибитора плесени и дрожжей в пищевых продуктах, таких как сыр, хлебобулочные изделия и обертки. Он эффективен против таких микроорганизмов, как Candida albicans..
Вкус и ароматизатор: используется для придания сливочного или молочного оттенка продуктам питания и напиткам.
Компонент масла MCT: ключевой компонент масла триглицеридов со средней длиной цепи (MCT), популярного в спортивном питании и кетогенных диетах из-за его быстрого метаболизма.
Фармацевтическая и нутрицевтическая промышленность:
Диетические добавки: продаются благодаря своим потенциальным противомикробным, противовоспалительным и повышающим энергию свойствам.
Наполнитель: используется при производстве сложных эфиров (например, глицерилмонокаприлата), которые служат эмульгаторами, смазками или усилителями проникновения в лекарственных формах.
Личная гигиена и косметика:
Используется в качестве эмульгатора, поверхностно-активного вещества и смягчающего средства в мыле, лосьонах и парфюмерии. Его натриевая соль (каприлат натрия) является распространенным ингредиентом в мыловарении.
Промышленное применение:
Смазочные материалы: используются при производстве синтетических смазочных материалов.
Пластификаторы: его эфиры используются в качестве пластификаторов для таких полимеров, как ПВХ.
Гербициды и пестициды: используются в качестве промежуточного продукта при синтезе некоторых агрохимикатов.
Умение обращаться:
Тщательно промойте после обработки. Снимите загрязненную одежду и постирайте ее перед повторным использованием.
Используйте только в хорошо проветриваемом помещении. Не допускать попадания в глаза, на кожу и на одежду.
Держите контейнер плотно закрытым. Не глотать и не вдыхать.
Используйте при достаточной вентиляции. Выбросьте загрязненную обувь.
Хранилище:
Держите контейнер закрытым, когда он не используется. Хранить в плотно закрытой таре.
Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении вдали от несовместимых веществ. Зона коррозионной активности.
| Номер КАС. | 124-07-2 |
| ЭИНЭКС | 204-677-5 |
| Синоним | Каприловая кислота Октановая кислота октиновая кислота н-октоевая кислота н-октиловая кислота |
| Молекулярная формула | C₈H₁₆O₂ |
| Молекулярный вес |
144.21 |
| Появление | Прозрачная слегка желтоватая жидкость |
| Запах | Немного неприятный и раздражающий запах |
| Точка замерзания/плавления | 16-16,5°С |
| Точка возгорания | 130°С |
| Точка кипения | 237°C при 760,00 мм рт.ст. |
| Содержание (%) | ≥98 |
| Растворимость | Растворим в воде, спирте и эфире |