የተፈጥሮ ምንጮች
ይህ ውህድ የነጭ ሽንኩርት አስፈላጊ ዘይት ዋና አካል ነው ( አሊየም ሳቲቪም ) እንዲሁም በሽንኩርት ፣ ቺቭስ እና ሌሎች የአሊየም ጂነስ ዝርያዎች ውስጥም ይገኛል ።
መተግበሪያዎች እና አጠቃቀሞች
ጣዕም ያለው ወኪል፡- ነጭ ሽንኩርት ከሚመስለው ኃይለኛ መዓዛ የተነሳ ለምግብ፣ ለማጣፈጫ፣ ለግራቪያ እና ለስጋ እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላል። ኤፍዲኤ በምግብ ውስጥ መጠቀሙን አጸደቀ (21 CFR 172.515) .
ባዮሎጂካል ምርምር፡- ፀረ-ነቀርሳ፣ ፀረ-ተሕዋስያን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) መከላከያ ውጤቶችን ጨምሮ ለህክምና ባህሪያቱ የተጠና ነው። .
የተግባር ዘዴ፡- በባዮሎጂካል ሥርዓቶች ውስጥ፣ DADS እንደ ቲዮል-ጥገኛ ሃይድሮጂን ሰልፋይድ (H₂S) ለጋሽ ሆኖ ይሠራል፣ ይህም ለካርዲዮ-እና ለኒውሮ-መከላከያ ውጤቶቹ አስተዋፅኦ ያደርጋል ተብሎ ይታመናል።
ማከማቻ እና አያያዝ
ግቢው ተቀጣጣይ ነው እና ከኦክሳይድ ወኪሎች ርቆ መቀመጥ አለበት። ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ (2-8 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ, ከብርሃን እና ከአየር የተጠበቀው ኦክሳይድ ለመከላከል ይመከራል.
