| Dostupnost: | |
|---|---|
| CAS br. | 1192-62-7 |
| Sinonim | 2-acetifuran 1-(2-furil)etanon 1-(2-Furanil)etanon l-(furan-2-il)etan-l-on Metil 2-furil keton |
| FEMA br. | 3163 |
| Molekularna formula | C 6H 6O2 |
| Molekulska težina (g/mol) | 110.11 |
| Gustoća (g/cm3) | 1.098 |
| Izgled | Bezbojna do blijedožuta tekućina |
| Miris | Ima jaku aromu balzama, slatkog, karamele, oraha i cigarete |
| Sadržaj | 99% |
| Talište (℃) | 22-24 °C |
| Vrelište (℃) | 296-300 °C |
| Topljivost |
|
Industrija okusa i mirisa:
Ključni sastojak arome i mirisa. Njegov profil ugodne arome čini ga vrijednim u kreiranju okusa za pekarske proizvode, slastice, mesne proizvode, kavu, krumpir, jaja i alkoholna pića. Široko se koristi u aromama duhana.
Farmaceutski i kemijski intermedijer:
Služi kao svestrani sintetski građevni blok za farmaceutske proizvode (npr. nesteroidna protuupalna sredstva), agrokemikalije i druge fine kemikalije.
Istraživanje i specijalizirana sinteza:
Koristi se u istraživanju organske kemije i za sintezu složenijih heterocikličkih spojeva, liganada i funkcionalnih materijala.