Matsmak og duft 2-Acetyl Furan CAS 1192-62-7 brukt til Cofee, Seseam

Applikasjoner og bruksområder

1. Smak- og duftindustri:

• Et viktig smaksmiddel og duftingrediens. Dens behagelige aromaprofil gjør den verdifull for å skape smaker for bakevarer, konfekt, kjøttprodukter, kaffe, potamo, egg og alkoholholdige drikker. Mye brukt i tobakkssmak.

2. Farmasøytisk og kjemisk mellomprodukt:

• Fungerer som en allsidig syntetisk byggestein for legemidler (f.eks. ikke-steroide antiinflammatoriske midler), agrokjemikalier og andre finkjemikalier.

3. Forskning og spesialitetssyntese:

• Brukes i organisk kjemiforskning og for syntese av mer komplekse heterosykliske forbindelser, ligander og funksjonelle materialer.