Харчовий смак і ароматизатор 2-ацетилфуран CAS 1192-62-7 використовується для кави, Seseam

Застосування та використання

1. Смакова та парфумерна промисловість:

• Ключовий ароматизатор і ароматизатор. Його приємний ароматичний профіль робить його цінним для створення смаків для випічки, кондитерських виробів, м’ясних продуктів, кави, картоплі, яєць та алкогольних напоїв. Широко використовується в тютюнових ароматизаторах.

2. Фармацевтичний і хімічний проміжний продукт:

• Служить універсальним синтетичним будівельним блоком для фармацевтичних препаратів (наприклад, нестероїдних протизапальних засобів), агрохімікатів та інших тонких хімікатів.

3. Дослідження та спеціальний синтез:

• Використовується в дослідженнях органічної хімії та для синтезу складніших гетероциклічних сполук, лігандів і функціональних матеріалів.