デルタデカラクトン

アプリケーション

1. フレーバー業界:

• 乳製品フレーバー: 本格的なクリーム、バター、ミルク、ヨーグルト、チーズ (特にチェダー、ゴーダ、ブルーチーズ) フレーバーを作成するのに不可欠です。

• フルーツフレーバー: ピーチ、アプリコット、イチゴ、トロピカル フルーツのブレンドに使用され、熟したクリーミーなニュアンスを加えます。

• 一般的なクリーミーさ: アイスクリーム、焼き菓子、菓子、乳製品を含まないクリーマーに添加すると、濃厚で食欲をそそるクリーミーなボディが生まれます。

2. フレグランス業界:

• 香水組成物にクリーミー、ミルキー、ココナッツのニュアンスを加える特殊な成分として使用されます。

• グルマン、オリエンタル、フルーティーな香りの系統に含まれます。香りに滑らかで心地よい、食用の品質を加えます。

3. 食品添加物:

• 世界中の主要な規制機関によって香料として承認されています。