Делта Децалацтоне (ЦАС 705-86-2) је изванредно једињење укуса креме и масти које доприноси незаменљивој млечној ароми и густини кроз своју јединствену шесточлану структуру лактона.
Млечни укуси: Неопходан за стварање аутентичних укуса креме, путера, млека, јогурта и сира (посебно чедар, гауда, плави сир).
Воћни укуси: Користи се у мешавинама брескве, кајсије, јагоде и тропског воћа за додавање зрелих, кремастих нијанси.
Општа кремастост: Додаје се сладоледима, пекарским производима, посластицама и кремама без млека како би се добило богато кремасто тело које је укусно.
Индустрија мириса:
Користи се као специјални састојак за додавање кремастих, млечних и кокосових нијанси парфемским композицијама.
Налази се у гурманским, оријенталним и воћним породицама мириса. Додаје глатки, утешни и јестиви квалитет мирисима.
адитив за храну:
Одобрена као ароматична супстанца од стране главних регулаторних тела широм света.
ЦАС бр.
705-86-2
ЕИНЕЦС
211-889-1
ФЕМА
2361
Синоним
Делта Децалацтоне
АМИЛ-ДЕЛТА-ВАЛЕРОЛАКТОН
Лактон 5-хидроксидеканске киселине
5-ХИДРОКСИДЕКАНСКА КИСЕЛИНА БЕТА1 ЛАКТОН
(6С)-6α-пентилтетрахидро-2Х-пиран-2-он
Молецулар Формула
Ц 10Х 18О2
Молецулар Веигхт
170.25
Изглед
Безбојна уљаста течност
Мирис
Интензивно кремасто, масно, попут брескве, кокоса и млечног. То је темељни састојак укуса за млечне ноте.
Нањинг МСН Цхемицал Цо., Лтд. је професионална хемијска компанија специјализована за глобалну дистрибуцију висококвалитетних хемијских производа. Са 20 година искуства у индустрији, посвећени смо пружању иновативних решења и поузданих услуга како бисмо задовољили различите потребе наших клијената широм света.
