Jesteś tutaj: Dom » Produkty » Chemikalia zapachowe » Delta Decalactone

Dekalakton Delta

Delta Decalactone (CAS 705-86-2) to wyjątkowy kremowo-tłusty związek smakowy, który zapewnia niezastąpiony mleczny aromat i gęstość dzięki unikalnej sześcioczłonowej strukturze laktonu.


Dostępność:



Pytać się

Dekalakton Delta CAS 705-86-2 AMYL-DELTA-WALEROLAKTON Lakton kwasu 5-hydroksydekanowego Smak i zapach

Opis produktu

Podstawowe informacje

Aplikacje

Przemysł smakowy:

Aromaty mleczne: Niezbędne do tworzenia autentycznych smaków śmietany, masła, mleka, jogurtu i sera (szczególnie Cheddar, Gouda i ser pleśniowy).
Aromaty owocowe: Stosowane w mieszankach brzoskwiń, moreli, truskawek i owoców tropikalnych w celu dodania dojrzałych, kremowych niuansów.
Ogólna kremowość: Dodawany do lodów, wypieków, wyrobów cukierniczych i śmietanek niezawierających produktów mlecznych, aby nadać bogatą, apetyczną kremową konsystencję.

Przemysł zapachowy:

Stosowany jako specjalny składnik do dodawania kremowych, mlecznych i kokosowych niuansów do kompozycji perfum.
Występuje w rodzinach zapachów gourmand, orientalnych i owocowych. Dodaje zapachom gładkiej, pocieszającej i jadalnej jakości.

Dodatek do żywności:

Zatwierdzony jako substancja aromatyzująca przez główne organy regulacyjne na całym świecie.

Nr CAS	705-86-2
EINECS	211-889-1
FEMA	2361
Synonim	Dekalakton Delta AMYL-DELTA-WALEROLAKTON Lakton kwasu 5-hydroksydekanowego KWAS 5-HYDROKSYDEKANOWY BETA1 LAKTON (6S)-6α-Pentylotetrahydro-2H-piran-2-on
Formuła molekularna	C ₁₀H ₁₈O₂
Masa cząsteczkowa	170.25
Wygląd	Bezbarwna oleista ciecz
Zapach	Intensywnie kremowy, tłusty, brzoskwiniowy, kokosowy i mleczny. Jest to podstawowy składnik smakowy dla nut mlecznych.
Temperatura topnienia	-27°C
Temperatura wrzenia	117-120°C
Gęstość	0,954 g/ml w temperaturze 25°C
Rozpuszczalność	Słabo rozpuszczalny w chloroformie, alkoholu metylowym.

POWIĄZANE PRODUKTY

Powiązane produkty

Roztwór metanolanu sodu w metanolu

DL-kwas jabłkowy

Olejek sosnowy CAS 8002-09-3

N-winylopirolidon o wysokiej czystości CAS 88-12-0 z różnymi specyfikacjami

Naturalny płynny smak i zapach Furfuryl Mercaptan o silnym tostowym zapachu

Naturalny aromat i zapach Dwusiarczek difurfurylu CAS 4437-20-1 z paloną kawą

Słodki i ciepły aromat 5-metylofurfuralu CAS 620-02-0 do żywności i tytoniu

Naturalny aromat i zapach 2-metylo-3-furantiol CAS 28588-74-1 do żywności

Wzmacniacz smaku żywności 2-acetylopirazyna CAS 22047-25-2 o zapachu popcornu

POWIĄZANE BLOGI

Nanjing MSN Chemical Co., Ltd. to profesjonalna firma chemiczna specjalizująca się w globalnej dystrybucji wysokiej jakości produktów chemicznych. Dzięki 20-letniemu doświadczeniu w branży jesteśmy zaangażowani w dostarczanie innowacyjnych rozwiązań i niezawodnych usług, aby sprostać różnorodnym potrzebom naszych klientów na całym świecie.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Telefon: +86-189-1293-9712
E-mail: info@msnchem.com
Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
Dodaj: 827 Ruikai Building, 101 Xiaoshan road Liuhe District, Nanjing, Chiny

SZYBKIE LINKI

KATEGORIA PRODUKTÓW

ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER

Zostaw wiadomość