டெல்டா டெகலக்டோன் (CAS 705-86-2) என்பது ஒரு சிறந்த கிரீம்-கொழுப்பு சுவை கலவை ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான ஆறு-உறுப்பு லாக்டோன் அமைப்பு மூலம் ஈடுசெய்ய முடியாத பால் நறுமணத்தையும் தடிமனையும் வழங்குகிறது.
பால் சுவைகள்: உண்மையான கிரீம், வெண்ணெய், பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் (குறிப்பாக செடார், கவுடா, நீல சீஸ்) சுவைகளை உருவாக்குவதற்கு அவசியம்.
பழ சுவைகள்: பழுத்த, கிரீமி நுணுக்கங்களைச் சேர்க்க பீச், பாதாமி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வெப்பமண்டல பழ கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொதுவான கிரீம்த்தன்மை: ஐஸ்கிரீம்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பால் அல்லாத க்ரீமர்கள் ஆகியவற்றில் செழுமையான, வாயில் ஊறவைக்கும் கிரீம் போன்றவற்றைக் கொடுக்கிறது.
வாசனைத் தொழில்:
வாசனை திரவிய கலவைகளில் கிரீம், பால் மற்றும் தேங்காய் நுணுக்கங்களைச் சேர்க்க ஒரு சிறப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குர்மண்ட், ஓரியண்டல் மற்றும் பழ வாசனை குடும்பங்களில் காணப்படுகிறது. இது வாசனைகளுக்கு மென்மையான, ஆறுதல் மற்றும் உண்ணக்கூடிய தரத்தை சேர்க்கிறது.
உணவு சேர்க்கை:
உலகெங்கிலும் உள்ள முக்கிய ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளால் சுவையூட்டும் பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
CAS எண்.
705-86-2
EINECS
211-889-1
ஃபெமா
2361
இணைச்சொல்
டெல்டா டெகலக்டோன்
அமில-டெல்டா-வலெரோலாக்டோன்
5-ஹைட்ராக்ஸிடெகானோயிக் அமிலம் லாக்டோன்
5-ஹைட்ராக்ஸிடெகானாய்க் அமிலம் பீட்டா1 லாக்டோன்
(6S)-6α-Pentyltetrahydro-2H-pyran-2-one
மூலக்கூறு சூத்திரம்
சி 10எச் 18ஓ2
மூலக்கூறு எடை
170.25
தோற்றம்
நிறமற்ற எண்ணெய் திரவம்
நாற்றம்
தீவிர கிரீம், கொழுப்பு, பீச் போன்றது, தேங்காய் போன்றது மற்றும் பால் போன்றது. பால் குறிப்புகளுக்கு இது ஒரு மூலக் கல் சுவை மூலப்பொருள்.
உருகுநிலை
-27°C
கொதிநிலை
117-120°C
அடர்த்தி
25 °C இல் 0.954 g/mL
கரைதிறன்
குளோரோஃபார்ம், மெத்தில் ஆல்கஹாலில் சிறிது கரையக்கூடியது.
நான்ஜிங் எம்எஸ்என் கெமிக்கல் கோ., லிமிடெட் என்பது உயர்தர இரசாயனப் பொருட்களின் உலகளாவிய விநியோகத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு தொழில்முறை இரசாயன நிறுவனமாகு��். 20 ஆண்டுகால தொழில் நிபுணத்துவத்துடன், உலகெங்கிலும் உள்ள எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் பல்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய புதுமையான தீர்வுகள் மற்றும் நம்பகமான சேவைகளை வழங்க நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம்.
எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்
தொலைபேசி: +86-189-1293-9712
மின்னஞ்சல்:
info@msnchem.com Whatsapp/Wechat: +86- 18912939712
சேர்: 827 Ruikai கட்டிடம், 101 Xiaoshan சாலை Liuhe மாவட்டம், நாஞ்சிங், சீனா
