| Διαθεσιμότητα: | |
|---|---|
| CAS Αρ. | 3391-86-4 |
| Συνώνυμο | 1-Octen-3-ol 1-Οκτεν-3-ολ Βινυλοεξανόλη Οινόπνευμα μανιταριών οκτ-1-εν-3-ολ Morillol |
| EINECS Αρ. | 222-226-0 |
| Μοριακός Τύπος | C 8H 16O |
| Μοριακό βάρος (g/mol) | 128.21 |
| Πυκνότητα (g/cm3) | 0.837 |
| Δείκτης Διάθλασης | 1.434-1.442 |
| Εμφάνιση | Άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό |
| Οσμή | Μανιτάρι, Λεβάντα, Τριαντάφυλλο, Βότανα |
| Σημείο τήξης (℃) | -49 |
| Σημείο βρασμού (℃) | 84-85 |
| Σημείο αναβοσβήνει (℃) | 61 |
| Διαλυτότητα | Ελαφρώς διαλυτό στο νερό (1,932 g/L στους 20°C), αναμίξιμο με τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες |
Εφαρμογή
Αυτή η ένωση είναι μια σημαντική πτητική οργανική ένωση (VOC) υπεύθυνη για τη χαρακτηριστική μυρωδιά μούχλας, μυκήτων και γήινου πολλών μανιταριών . Το μοναδικό άρωμα του έχει οδηγήσει στην ευρεία χρήση του σε πολλές βιομηχανίες.
Βιομηχανία Γεύσεων & Αρωμάτων: Είναι βασικό συστατικό σε αρώματα και αρώματα, παρέχοντας μια νότα σαν μανιτάρι για την ενίσχυση των προϊόντων διατροφής (όπως γεύσεις μανιταριών, ντομάτα, πατάτας, γάλακτος και ξηρών καρπών) και αρωμάτων.
Γεωργικές Εφαρμογές: Λειτουργεί ως φυσικό ελκυστικό εντόμων. Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με διοξείδιο του άνθρακα, μπορεί να προσελκύσει έντομα για σκοπούς ελέγχου παρασίτων, κάτι που είναι πολύτιμο στις στρατηγικές βιολογικής γεωργίας.
Βιοϊατρική Έρευνα: Η έρευνα διερευνά τις δυνατότητές του ως θεραπευτικού παράγοντα λόγω των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι μπορεί να επηρεάσει τη μεταφορά ντοπαμίνης στον εγκέφαλο των μυγών, υποδηλώνοντας ότι μπορεί να είναι ένας περιβαλλοντικός παράγοντας που εμπλέκεται στον παρκινσονισμό
Σταθερότητα
Σταθερό σε κανονικές θερμοκρασίες και πιέσεις
Αποθήκευση
Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος (συνιστάται κάτω από 15°C) σε αδρανή ατμόσφαιρα