| มีจำหน่าย: | |
|---|---|
| หมายเลข CAS | 3391-86-4 |
| คำพ้องความหมาย | 1-ออคเทน-3-ออล 1-ออคเทน-3-ออล ไวนิลเฮกซานอล แอลกอฮอล์เห็ด ต.ค.-1-en-3-ol |
| หมายเลข EINECS | 222-226-0 |
| สูตรโมเลกุล | ซี 8เอช 16โอ |
| น้ำหนักโมเลกุล (กรัม/โมล) | 128.21 |
| ความหนาแน่น(ก./ซม.3) | 0.837 |
| ดัชนีการหักเหของแสง | 1.434-1.442 |
| รูปร่าง | ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | เห็ด、ลาเวนเดอร์、กุหลาบ、สมุนไพร |
| จุดหลอมเหลว(℃) | -49 |
| จุดเดือด(℃) | 84-85 |
| จุดวาบไฟ (℃) | 61 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ (1.932 ก./ลิตร ที่ 20°C) ผสมกับตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ได้ |
แอปพลิเคชัน
สารประกอบนี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOC) ที่สำคัญ ซึ่งทำให้เกิดกลิ่นเชื้อรา เชื้อรา และกลิ่นเอิร์ธโทนของเห็ดหลาย ชนิด กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้นำไปสู่การใช้อย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมรสชาติและน้ำหอม: เป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องปรุงและเครื่องหอม โดยให้กลิ่นคล้ายเห็ดเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์อาหาร (เช่น เห็ด มะเขือเทศ มันฝรั่ง นม และถั่ว) และน้ำหอม.
การใช้งานทางการเกษตร: ทำหน้าที่เป็นตัวดึงดูดแมลงตามธรรมชาติ เมื่อใช้ร่วมกับคาร์บอนไดออกไซด์ มันสามารถดึงดูดแมลงเพื่อวัตถุประสงค์ในการควบคุมสัตว์รบกวน ซึ่งมีคุณค่าในกลยุทธ์การทำเกษตรอินทรีย์.
การวิจัยทางชีวการแพทย์: การวิจัยกำลังสำรวจศักยภาพของมันในฐานะสารรักษาโรคเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ อย่างไรก็ตาม การศึกษายังแสดงให้เห็นว่ามันสามารถรบกวนการขนส่งโดปามีนในสมองของแมลงวันผลไม้ได้ โดยแนะนำว่าอาจเป็นตัวแทนด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับโรคพาร์กินสัน
ความมั่นคง
มีความเสถียรภายใต้อุณหภูมิและแรงกดดันปกติ
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บในที่เย็นและมืด (แนะนำที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15°C) ในบรรยากาศเฉื่อย