застосування
Ця сполука є значною летючою органічною сполукою (ЛОС), яка відповідає за характерний пліснявий, грибковий і землистий запах багатьох грибів . Його унікальний профіль аромату призвів до його широкого використання в кількох галузях промисловості.
Індустрія ароматизаторів і ароматизаторів: це ключовий інгредієнт ароматизаторів і ароматизаторів, що надає грибну нотку для підсилення харчових продуктів (таких як ароматизатори грибів, томатів, картоплі, молока та горіхів) і парфумів..
Застосування в сільському господарстві: служить природним засобом для приваблення комах. У поєднанні з вуглекислим газом він може залучати комах для боротьби зі шкідниками, що є цінним у стратегіях органічного землеробства..
Біомедичні дослідження: дослідники вивчають його потенціал як терапевтичного засобу завдяки його антимікробним властивостям. Однак дослідження також показали, що він може перешкоджати транспорту дофаміну в мозку плодових мушок, припускаючи, що він може бути фактором навколишнього середовища, залученим до паркінсонізму.
Стабільність
Стабільний за нормальних температур і тиску
Зберігання
Зберігати в прохолодному темному місці (рекомендована температура нижче 15°C) в інертній атмосфері
