応用
この化合物は、多くのキノコの特有のカビ臭、真菌臭、土臭さの原因となる重要な揮発性有機化合物 (VOC) です。その独特の香りプロファイルにより、さまざまな業界で広く使用されています。
フレーバーおよびフレグランス産業: フレーバーおよびフレグランスの重要な成分であり、食品 (キノコ、トマト、ジャガイモ、ミルク、ナッツのフレーバーなど) や香水を強化するキノコのような香りを提供します。.
農業用途: 天然の昆虫誘引剤として機能します。二酸化炭素と組み合わせて使用すると、害虫駆除の目的で昆虫を引き寄せることができるため、有機農業戦略において価値があります。.
生物医学研究: その抗菌特性により、治療薬としての可能性が研究されています。しかし、ショウジョウバエの脳内のドーパミン輸送を妨げる可能性があることも研究で示されており、パーキンソン病に関与する環境因子である可能性が示唆されています。
安定性
常温常圧下で安定
ストレージ
不活性雰囲気の冷暗所（15℃以下を推奨）に保管してください。
