Anvendelse
Denne forbindelse er en betydelig flygtig organisk forbindelse (VOC), der er ansvarlig for den karakteristiske mugne, svampe og jordagtige lugt af mange svampe . Dens unikke duftprofil har ført til dens udbredte brug i flere industrier.
Smags- og duftindustri: Det er en nøgleingrediens i smagsstoffer og dufte, der giver en svampelignende note til at forbedre fødevareprodukter (såsom svampe, tomat, kartoffel, mælk og nøddesmag) og parfumer.
Landbrugsapplikationer: Det tjener som et naturligt insekttiltrækningsmiddel. Når det bruges i kombination med kuldioxid, kan det tiltrække insekter til skadedyrsbekæmpelsesformål, hvilket er værdifuldt i økologiske landbrugsstrategier.
Biomedicinsk forskning: Forskning udforsker dets potentiale som et terapeutisk middel på grund af dets antimikrobielle egenskaber. Undersøgelser har dog også vist, at det kan forstyrre dopamintransport i frugtfluers hjerner, hvilket tyder på, at det kan være et miljøagent involveret i Parkinsonisme
Stabilitet
Stabil under normale temperaturer og tryk
Opbevaring
Opbevares på et køligt, mørkt sted (anbefales under 15°C) i en inaktiv atmosfære
