Primjena
Ovaj spoj je značajan hlapljivi organski spoj (VOC) koji je odgovoran za karakterističan pljesniv, gljivičan i zemljani miris mnogih gljiva . Njegov jedinstveni profil mirisa doveo je do njegove široke upotrebe u nekoliko industrija.
Industrija okusa i mirisa: ključni je sastojak aroma i mirisa, pružajući notu poput gljiva za poboljšanje prehrambenih proizvoda (kao što su arome gljiva, rajčice, krumpira, mlijeka i orašastih plodova) i parfema.
Primjena u poljoprivredi: Služi kao prirodno sredstvo za privlačenje insekata. Kada se koristi u kombinaciji s ugljičnim dioksidom, može privući insekte u svrhu kontrole štetočina, što je dragocjeno u strategijama organskog uzgoja.
Biomedicinska istraživanja: istraživanja istražuju njegov potencijal kao terapeutskog sredstva zbog njegovih antimikrobnih svojstava. Međutim, studije su također pokazale da može ometati transport dopamina u mozgovima vinskih mušica, sugerirajući da bi mogao biti faktor iz okoliša uključen u Parkinsonizam
Stabilnost
Stabilan pri normalnim temperaturama i pritiscima
Skladištenje
Čuvati na hladnom i tamnom mjestu (preporučeno ispod 15°C) u inertnoj atmosferi
