| Saatavuus: | |
|---|---|
| CAS-nro | 3391-86-4 |
| Synonyymi | 1-okten-3-oli 1-okten-3-ol Vinyyliheksanoli Sieni alkoholi oct-1-en-3-ol Morillol |
| EINECS nro | 222-226-0 |
| Molekyylikaava | C 8H 16O |
| Molekyylipaino (g/mol) | 128.21 |
| Tiheys (g/cm3) | 0.837 |
| Taitekerroin | 1,434-1,442 |
| Ulkonäkö | Väritön tai vaaleankeltainen neste |
| Haju | Sieni, laventeli, ruusu, yrtti |
| Sulamispiste (℃) | -49 |
| Kiehumispiste (℃) | 84-85 |
| Leimahduspiste (℃) | 61 |
| Liukoisuus | Liukenee heikosti veteen (1,932 g/l 20°C:ssa), sekoittuu useimpien orgaanisten liuottimien kanssa |
Sovellus
Tämä yhdiste on merkittävä haihtuva orgaaninen yhdiste (VOC), joka on vastuussa monien sienten tyypillisestä home-, sieni- ja maanhajuisesta hajusta . Sen ainutlaatuinen tuoksuprofiili on johtanut sen laajaan käyttöön useilla teollisuudenaloilla.
Maku- ja tuoksuteollisuus: Se on avainainesosa aromeissa ja tuoksuissa, ja se tarjoaa sienimäisen nuotin parantaakseen elintarvikkeiden (kuten sieni-, tomaatti-, peruna-, maito- ja pähkinämakuja) ja hajuvesiä..
Maataloussovellukset: Se toimii luonnollisena hyönteisten houkuttimena. Kun sitä käytetään yhdessä hiilidioksidin kanssa, se voi houkutella hyönteisiä tuholaistorjuntatarkoituksiin, mikä on arvokasta luomuviljelystrategioissa.
Biolääketieteellinen tutkimus: Tutkimus tutkii sen mahdollisuuksia terapeuttisena aineena sen antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi. Tutkimukset ovat kuitenkin myös osoittaneet, että se voi häiritä dopamiinin kuljetusta hedelmäkärpästen aivoissa, mikä viittaa siihen, että se saattaa olla Parkinsonismiin liittyvä ympäristötekijä.
Vakaus
Stabiili normaaleissa lämpötiloissa ja paineissa
Varastointi
Säilytä viileässä, pimeässä paikassa (suositus alle 15°C) inertissä ilmakehässä