Primárne použitia a aplikácie
Potravinársky a nápojový priemysel: Najväčšia aplikácia. Používa sa v zmrzline, cukrovinkách, pečive, čokoládach, dezertoch a nealkoholických nápojoch.
Priemysel vôní: Kľúčová zložka parfumov, mydiel, sviečok a osviežovačov vzduchu, ktorá poskytuje teplý, sladký základ.
Farmaceutiká: Používa sa ako dochucovadlo na prekrytie nepríjemnej chuti liekov, najmä v sirupoch a pastilkách.
Laboratórne použitie: Používa sa ako surovina pre syntézu iných chemikálií a ako štandard v analytickej chémii.
Opatrenia na bezpečnú manipuláciu
Pracovné procesy, pri ktorých môže dochádzať k tvorbe prachu, sa musia vykonávať za účinného procesného vetrania (napr. lokálne odsávacie vetranie). Musí byť k dispozícii tečúca voda a zariadenie na výplach očí. Pred prestávkami, pred použitím toalety a na konci práce si umyte ruky. Zabráňte tvorbe prachu.
Podmienka pre bezpečné uloženie vrátane prípadných nekompatibilít
Nádobu uchovávajte tesne uzavretú a na chladnom, dobre vetranom mieste. Uchovávajte mimo dosahu zdrojov tepla a vznietenia, citlivý na svetlo. Uchovávajte na suchom mieste.
