| Доступност: | |
|---|---|
Индустрија хране и пића: највећа примена. Користи се у сладоледу, слаткишима, пекарским производима, чоколадама, десертима и безалкохолним пићима.
Индустрија мириса: Кључни састојак парфема, сапуна, свећа и освеживача ваздуха, пружа топлу, слатку базну ноту.
Фармацеутски производи: Користи се као арома за маскирање непријатног укуса лекова, посебно у сирупима и пастилама.
Лабораторијска употреба: Користи се као сировина за синтезу других хемикалија и као стандард у аналитичкој хемији.
Мере предострожности за безбедно руковање
Радни процеси у којима може доћи до стварања прашине морају се изводити под ефикасном процесном вентилацијом (нпр. локална издувна вентилација). Мора бити доступна текућа вода и опрема за испирање очију. Оперите руке пре паузе, пре коришћења тоалета и на крају рада. Избегавајте стварање прашине.
Услови за безбедно складиштење, укључујући све некомпатибилности
Држите посуду добро затворену и на хладном, добро проветреном месту. Чувати даље од извора топлоте и паљења, осетљиво на светлост. Чувати на сувом месту.
| ЦАС бр. | 121-33-5 |
| Синоним | Ванилин Ванилин прах 2-метокси-4-формилфенол 4-Формил-2-метоксифенол 3-метокси-4-хидроксибензалдехид 4-хидрокси-3-метоксибензалдехид |
| ЕИНЕЦС бр. | 204-465-2 |
| ФЕМА | 3107 |
| Молецулар Формула | Ц 8Х 8О3 |
| Молекуларна тежина (г/мол) | 152.15 |
| Изглед | Бели до бледо жути игличасти кристали или прах |
| Мирис | Богата арома ваниле |
| чистоћа (%) | ≥99% |
| Тачка топљења (℃) | 81~82 |
| Тачка кључања (℃) |
285 |
| Растворљивост | Слабо растворљив у води и растворљив у органским растварачима као што су етанол и етар |