Elsődleges felhasználások és alkalmazások
Élelmiszer- és italipar: A legnagyobb alkalmazás. Fagylaltokban, édességekben, pékárukban, csokoládékban, desszertekben és üdítőitalokban használják.
Illatipar: A parfümök, szappanok, gyertyák és légfrissítők kulcsfontosságú összetevője, amely meleg, édes alapjegyet biztosít.
Gyógyszer: ízesítőszerként használják a gyógyszerek kellemetlen ízének elfedésére, különösen szörpökben és pasztillákban.
Laboratóriumi felhasználás: Nyersanyagként használják más vegyi anyagok szintéziséhez és standardként az analitikai kémiában.
Óvintézkedések a biztonságos kezeléshez
A munkafolyamatokat, ahol porképződés léphet fel, hatékony szellőztetés mellett kell végrehajtani (pl. helyi elszívás). A folyóvíznek és a szemmosó felszerelésnek rendelkezésre kell állnia. Szünetek előtt, mosdó használata előtt és a munka végén kezet kell mosni. Kerülje el a porképződést.
A biztonságos tárolás feltételei, beleértve az esetleges összeférhetetlenséget
A tartályt szorosan lezárva, hűvös, jól szellőző helyen kell tartani. Hő- és gyújtóforrástól távol tartandó, fényérzékeny. Száraz helyen tartandó.
