| Қол жетімділік: | |
|---|---|
Тамақ және сусындар өнеркәсібі: ең үлкен қолданба. Балмұздақ, кондитерлік өнімдер, нан өнімдері, шоколадтар, десерттер және алкогольсіз сусындарда қолданылады.
Хош иіс өнеркәсібі: парфюмерия, сабын, шам және ауа тазартқыштардағы негізгі ингредиент, жылы, тәтті негізгі нота береді.
Фармацевтикалық препараттар: Дәрілік заттардың жағымсыз дәмін бүркемелеу үшін, әсіресе сироптар мен пастилкалардағы хош иістендіргіш ретінде қолданылады.
Зертханалық қолдану: Басқа химиялық заттарды синтездеу үшін шикізат ретінде және аналитикалық химияда стандарт ретінде қолданылады.
Қауіпсіз өңдеу бойынша сақтық шаралары
Шаң пайда болуы мүмкін жұмыс процестері тиімді технологиялық желдету жағдайында орындалуы керек (мысалы, жергілікті сору желдету). Ағын су және көз жууға арналған құрал болуы керек. Үзілістер алдында, дәретхана құралдарын пайдаланбас бұрын және жұмыс соңында қолды жуыңыз. Шаңның пайда болуына жол бермеңіз.
Кез келген сәйкессіздіктерді қоса, қауіпсіз сақтау шарты
Контейнерді тығыз жабық және салқын, жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Жылу және тұтану көздерінен алыс ұстаңыз, жарыққа сезімтал. Құрғақ жерде сақтаңыз.
| CAS нөмірі | 121-33-5 |
| Синоним | Ванилин Ванилин ұнтағы 2-метокси-4-формилфенол 4-Формил-2-метоксифенол 3-метокси-4-гидроксибензальдегид 4-гидрокси-3-метоксибензальдегид |
| EINECS № | 204-465-2 |
| FEMA | 3107 |
| Молекулалық формула | C 8H 8O3 |
| Молекулалық салмақ (г/моль) | 152.15 |
| Сыртқы түрі | Ақтан бозғылт сарыға дейін ине тәрізді кристалдар немесе ұнтақ |
| Иіс | Ванильдің бай хош иісі |
| Тазалық (%) | ≥99% |
| Балқу нүктесі (℃) | 81~82 |
| Қайнау температурасы (℃) |
285 |
| Ерігіштік | Суда аз ериді және этанол және эфир сияқты органикалық еріткіштерде ериді |