प्राथमिक उपयोग और अनुप्रयोग
खाद्य एवं पेय उद्योग: सबसे बड़ा अनुप्रयोग। आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, बेक्ड सामान, चॉकलेट, डेसर्ट और शीतल पेय में उपयोग किया जाता है।
सुगंध उद्योग: इत्र, साबुन, मोमबत्तियाँ और एयर फ्रेशनर में एक प्रमुख घटक, एक गर्म, मीठा आधार नोट प्रदान करता है।
फार्मास्यूटिकल्स: दवाओं के अप्रिय स्वाद को छिपाने के लिए स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सिरप और लोजेंज में।
प्रयोगशाला उपयोग: अन्य रसायनों के संश्लेषण के लिए कच्चे माल के रूप में और विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में एक मानक के रूप में उपयोग किया जाता है।
सुरक्षित संचालन के लिए सावधानियां
कार्य प्रक्रियाएं जहां धूल उत्पन्न हो सकती है, उन्हें प्रभावी प्रक्रिया वेंटिलेशन (उदाहरण के लिए स्थानीय निकास वेंटिलेशन) के तहत किया जाना चाहिए। बहता पानी और आँख धोने के उपकरण उपलब्ध होने चाहिए। ब्रेक से पहले, टॉयलेट सुविधाओं का उपयोग करने से पहले और काम के अंत में हाथ धोएं। धूल के निर्माण से बचें.
किसी भी असंगतता सहित, सुरक्षित भंडार के लिए शर्त
कंटेनर को कसकर बंद रखें और ठंडी, हवादार जगह पर रखें। गर्मी और ज्वलन स्रोतों, प्रकाश के प्रति संवेदनशील से दूर रखें। सूखी जगह पर रखें.
