2-ացետիլ պիրազինը (CAS 22047-25-2) օրգանական միացություն է՝ C6H6N2O բանաձևով: Դա համային և բուրավետ քիմիական նյութ է, որը հայտնի է իր ուժեղ, ընկույզային և ադիբուդի նման բույրով: Այն լայնորեն կիրառվում է սննդային համեմունքների և դեղագործական միջանկյալ նյութերի արտադրության մեջ։
Դիմում
1. Սննդի արդյունաբերություն
Որպես սննդային հավելում, այն սովորաբար օգտագործվում է շոկոլադի և հացաբուլկեղենի արտադրության մեջ, ինչպես նաև օգտագործվում է եգիպտացորենի, քնջութի, գետնանուշի և տավարի մսի բուրավետիչներում:
2. Ծխախոտի արդյունաբերություն
Այն օգտագործվում է ծխախոտի բույրը բարձրացնելու և ծխի որակը բարելավելու համար։
3.Հոտերի արդյունաբերություն
Այն միջանկյալ նյութ է բազմաթիվ պոլիցիկլիկ միացությունների սինթեզում և օգտագործվում է նաև համային տեսականիների սինթեզում։
4. Դեղագործական արդյունաբերություն
Այն կարևոր միջանկյալ միջոց է մալարիայի, էպիլեպսիայի և Պարկինսոնի հիվանդության բուժման համար օգտագործվող դեղամիջոցների արտադրության մեջ:
Սինթեզի մեթոդներ
Մեթոդ 1
2-ացետիլ պիրազինը կարող է սինթեզվել՝ ջրազրկելով պիրազինկարբոքսամիդը՝ ձևավորելով համապատասխան նիտրիլ, որն այնուհետև փոխազդում է Grignard ռեագենտի՝ մեթիլմագնեզիումի բրոմիդի հետ, որին հաջորդում է հիդրոլիզը։
Մեթոդ 2
2-ացետիլ պիրազինը կարող է սինթեզվել նաև էսթերային խտացման ռեակցիաների միջոցով՝ որպես սկզբնական նյութ օգտագործելով էթիլ պիրազինը:
Մեթոդ 3
Մեկ այլ մեթոդ ներառում է 2-էթիլպիրազինի ռեակցիան քլորի գազի հետ՝ 2-ացետիլ պիրազին արտադրելու համար։
Պահպանում
Պահել սերտորեն փակ տարաներում, ջերմությունից և լույսից հեռու
Կայուն է նորմալ պայմաններում, բայց կարող է քայքայվել խոնավության երկարատև ազդեցության դեպքում
