| 유효성: | |
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식품 및 음료 산업: 가장 큰 응용 분야입니다. 아이스크림, 제과, 제과류, 초콜릿, 디저트, 청량음료에 사용됩니다.
향수 산업: 향수, 비누, 양초, 공기 청정제의 핵심 성분으로 따뜻하고 달콤한 베이스 노트를 제공합니다.
의약품: 의약품, 특히 시럽과 사탕의 불쾌한 맛을 가리기 위한 향미제로 사용됩니다.
실험실 용도: 다른 화학물질의 합성을 위한 원료 및 분석화학의 표준으로 사용됩니다.
안전취급요령
분진이 발생할 수 있는 작업 공정은 효과적인 공정 환기(예: 국소 배기 환기) 하에서 수행해야 합니다. 흐르는 물과 눈 세척 장비를 사용할 수 있어야 합니다. 휴식 시간 전, 화장실 이용 전, 작업이 끝난 후에 손을 씻으십시오. 먼지가 발생하지 않도록 하십시오.
비호환성을 포함한 안전한 보관 조건
용기를 단단히 닫고 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 열과 발화원, 빛에 민감한 곳에서 멀리 두십시오. 건조한 곳에 보관하세요.
| CAS 번호 | 121-33-5 |
| 동의어 | 바닐린 바닐린 분말 2-메톡시-4-포르밀페놀 4-포르밀-2-메톡시페놀 3-메톡시-4-하이드록시벤즈알데히드 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데히드 |
| EINECS 번호 | 204-465-2 |
| FEMA | 3107 |
| 분자식 | C 8H 8O3 |
| 분자량(g/mol) | 152.15 |
| 모습 | 백색 내지 담황색의 바늘 모양의 결정 또는 분말 |
| 냄새 | 바닐라의 풍부한 향 |
| 순도(%) | ≥99% |
| 녹는점(℃) | 81~82 |
| 끓는점(℃) |
285 |
| 용해도 | 물에 약간 용해되며 에탄올, 에테르와 같은 유기용매에 용해됩니다. |