| Kullanılabilirlik: | |
|---|---|
Yiyecek ve İçecek Endüstrisi: En büyük uygulamadır. Dondurma, şekerleme, unlu mamuller, çikolata, tatlı ve meşrubatlarda kullanılır.
Koku Endüstrisi: Parfümlerde, sabunlarda, mumlarda ve oda spreylerinde sıcak, tatlı bir temel nota sağlayan önemli bir bileşen.
Farmasötikler: İlaçların, özellikle şurup ve pastillerin hoş olmayan tadını maskelemek için tatlandırıcı madde olarak kullanılır.
Laboratuvar Kullanımı: Diğer kimyasalların sentezinde hammadde olarak ve analitik kimyada standart olarak kullanılır.
Güvenli kullanım için önlemler
Toz oluşumunun meydana gelebileceği iş prosesleri, etkili proses havalandırması (örn. yerel egzoz havalandırması) altında gerçekleştirilmelidir. Akan su ve göz yıkama ekipmanı mevcut olmalıdır. Molalardan önce, tuvaleti kullanmadan önce ve iş sonunda ellerinizi yıkayın. Toz oluşumunu önleyin.
Uyumsuzluklar da dahil olmak üzere güvenli saklama koşulları
Kabı sıkıca kapalı olarak, serin ve iyi havalandırılmış bir yerde saklayın. Işığa duyarlı, ısı ve tutuşma kaynaklarından uzak tutun. Kuru bir yerde saklayın.
| CAS No. | 121-33-5 |
| eşanlamlı | Vanilin Vanilin tozu 2-Metoksi-4-formilfenol 4-Formil-2-metoksifenol 3-Metoksi-4-hidroksibenzaldehit 4-Hidroksi-3-metoksibenzaldehit |
| EINECS Hayır. | 204-465-2 |
| FEMA | 3107 |
| Moleküler Formül | C 8H 8O3 |
| Molekül Ağırlığı(g/mol) | 152.15 |
| Dış görünüş | Beyaz ila soluk sarı iğne benzeri kristaller veya toz |
| Koku | Zengin vanilya aroması |
| Saflık (%) | ≥99% |
| Erime Noktası(°C) | 81~82 |
| Kaynama Noktası(°C) |
285 |
| çözünürlük | Suda az çözünür ve etanol ve eter gibi organik çözücülerde çözünür |