ক্লোরোফিলিন সোডিয়াম কপার সল্ট (CAS 11006-34-1) হল ক্লোরোফিলের একটি আধা-কৃত্রিম, জল-দ্রবণীয় ডেরিভেটিভ, যা গবেষণা, খাদ্য প্রযুক্তি এবং ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
রঙিন: চীনে অনুমোদিত (GB2760-1996) এবং আন্তর্জাতিকভাবে ক্যান্ডি, পানীয়, টিনজাত শাকসবজি এবং বেকড পণ্যের জন্য।
ব্যবহারের সীমা: সাধারণত 0.5 গ্রাম/কেজি; ফল/সবজির রসে সীমাহীন।
সুবিধা: প্রাকৃতিক ক্লোরোফিলের তুলনায় উচ্চতর আলো/তাপ স্থিতিশীলতা (অর্ধ-জীবন: 40 দিন)
গবেষণা এবং বায়োমেডিকাল ব্যবহার
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কেমোপ্রিভেনটিভ এজেন্ট: ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করতে মিউটাজেন (যেমন, হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইন) দিয়ে কমপ্লেক্স গঠন করে।
বিকিরণ সুরক্ষা: বিকিরণ-উন্মুক্ত মডেলগুলিতে হেমাটোপয়েটিক সিন্ড্রোম প্রশমিত করে।
ক্ষত নিরাময় এবং লিভার সুরক্ষা: টিস্যু মেরামত প্রচার করে এবং হেপাটোসাইটগুলিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে।
ফটোডাইনামিক থেরাপি: স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস এবং ই. কোলিকে হত্যা করে; আলোর সংস্পর্শে থাকা ক্যান্সার থেরাপির জন্য ন্যানোজেলগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
ড্রাগ-ডিটেকশন এইড: ভেনলাফ্যাক্সিন হাইড্রোক্লোরাইডের স্পেকট্রোফটোমেট্রিক পরিমাপ।
কর্মের প্রক্রিয়া
মেটাল চেলেশন: তামা কেন্দ্রের মাধ্যমে বিষাক্ত পদার্থকে আবদ্ধ করে।
ইমিউনোস্টিমুলেশন: ম্যাক্রোফেজ কার্যকলাপ এবং কোষের বিস্তার বাড়ায়।
অ্যান্টিমিউটাজেনিসিটি: লিউকোপেনিয়ার জন্য 80% ক্লিনিকাল কার্যকারিতা সহ বেনজোপাইরিনের মতো কার্সিনোজেনগুলিকে বাধা দেয়।
