Klorofülliini naatriumi vasesool (CAS 11006-34-1) on poolsünteetiline, vees lahustuv klorofülli derivaat, mida kasutatakse laialdaselt teadusuuringutes, toiduainete tehnoloogias ja meditsiinis.
Toiduainetööstuse rakendused
Värvaine: Hiinas (GB2760-1996) ja rahvusvaheliselt heaks kiidetud kommide, jookide, konserveeritud köögiviljade ja küpsetiste jaoks.
Kasutuspiirangud: Tavaliselt 0,5 g/kg; piiramatult puu-/juurviljamahlades.
Eelised: suurepärane valguse/soojuse stabiilsus võrreldes loodusliku klorofülliga (poolestusaeg: 40 päeva)
Teadusuuringud ja biomeditsiiniline kasutamine
Antioksüdant ja kemopreventiivne aine: Moodustab komplekse mutageenidega (nt heterotsüklilised amiinid), et pärssida DNA kahjustusi.
Kiirguskaitse: leevendab hematopoeetilist sündroomi kiirgusega kokkupuutunud mudelites.
Haavade paranemine ja maksakaitse: soodustab kudede paranemist ja vähendab hepatotsüütide oksüdatiivset stressi.
Fotodünaamiline teraapia: tapab Staphylococcus aureuse ja E. coli valguse käes; kasutatakse vähiravi nanogeelides.
Ravimi tuvastamise abivahend: venlafaksiinvesinikkloriidi spektrofotomeetriline kvantifitseerimine.
Toimemehhanismid
Metalli kelaat: seob toksiine vasekeskuste kaudu.
Immunostimulatsioon: suurendab makrofaagide aktiivsust ja rakkude proliferatsiooni.
Antimutageensus: inhibeerib kantserogeene, nagu bensopüreen, kliinilise efektiivsusega >80% leukopeenia korral.
