| در دسترس بودن: | |
|---|---|
صنعت غذا و نوشیدنی: بزرگترین کاربرد. در بستنی، شیرینی پزی، محصولات پخته شده، شکلات ها، دسرها و نوشابه ها استفاده می شود.
صنعت عطر: یک عنصر کلیدی در عطرها، صابونها، شمعها و خوشبوکنندههای هوا است که نت پایهای گرم و شیرین ایجاد میکند.
داروها: به عنوان طعم دهنده برای پوشاندن طعم نامطبوع داروها به ویژه در شربت ها و قرص ها استفاده می شود.
کاربرد آزمایشگاهی: به عنوان ماده اولیه برای سنتز سایر مواد شیمیایی و به عنوان استاندارد در شیمی تجزیه استفاده می شود.
اقدامات احتیاطی برای جابجایی ایمن
فرآیندهای کاری که در آن تولید گرد و غبار ممکن است رخ دهد باید تحت تهویه موثر فرآیند (به عنوان مثال تهویه خروجی محلی) انجام شود. آب روان و تجهیزات شستشوی چشم باید در دسترس باشد. قبل از استراحت، قبل از استفاده از سرویس های بهداشتی و در پایان کار، دست ها را بشویید. از تشکیل گرد و غبار جلوگیری کنید.
شرایط ذخیره سازی ایمن، از جمله هرگونه ناسازگاری
در ظرف را محکم بسته و در مکانی خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. دور از منابع حرارتی و اشتعال، حساس به نور نگهداری شود. در جای خشک نگهداری شود.
| شماره CAS | 121-33-5 |
| مترادف | وانیلین پودر وانیلین 2-متوکسی-4-فرمیل فنل 4-فرمیل-2-متوکسی فنل 3-متوکسی-4-هیدروکسی بنزآلدئید 4-هیدروکسی-3-متوکسی بنزآلدئید |
| شماره EINECS | 204-465-2 |
| FEMA | 3107 |
| فرمول مولکولی | C 8H 8O3 |
| وزن مولکولی (گرم بر مول) | 152.15 |
| ظاهر | کریستال یا پودر سوزنی مانند سفید تا زرد کم رنگ |
| بو | رایحه غنی وانیل |
| خلوص (%) | ≥99% |
| نقطه ذوب (℃) | 81 تا 82 |
| نقطه جوش (℃) |
285 |
| حلالیت | کمی محلول در آب و محلول در حلال های آلی مانند اتانول و اتر |