| Infhaighteacht: | |
|---|---|
| CAS Uimh. | 116-53-0 |
| EINECS | 204-145-2 |
| FEMA | 2695 |
| Comhchiall | Aigéad 2-Methylbutyric Aigéad 2-Methylbutanoic |
| Foirmle Mhóilíneach | C 5H 10O2 |
| Dealramh | Leacht trédhearcach gan dath |
| Boladh | Spíosrach agus géar |
| Leáphointe/reophointe | -46 °C |
Dlús |
0.912-0.986 |
| Splancphointe | 73 °C |
| Fiuchphointe | 174 °C |
| Íonachta | Íosta 99% |
Tionscal Blais agus cumhráin:
Is é seo an t-iarratas is suntasaí aige. I dtiúchan íseal, tugann sé nótaí fruity, cheesey, nó creamy.
Úsáidtear é i bhfoirmiú blasanna torthaí (go háirithe úll agus sútha talún), blasanna cáise, agus blasanna táirgí déiríochta eile.
Feidhmíonn sé mar bhloc tógála do shintéis na eistir (m.sh., eitile 2-methylbutyrate) a bhfuil freisin blas cumhachtach agus comhábhair cumhráin le aromas fruity níos déine.
Meánrang Ceimiceach:
A úsáidtear i sintéis na cógaisíochta, agrochemicals, agus ceimiceáin fíneáil eile.
Is féidir é a úsáid chun plaistigh, bealaí agus tuaslagóirí a tháirgeadh.
Breiseán Bia:
Faofa mar oibreán blaistithe i dtáirgí bia. Tá a úsáid rialaithe ach ceadaithe i dtíortha éagsúla mar gheall ar a tharlú nádúrtha.
Ag tabhairt:
Seachain teagmháil leis an gcraiceann agus leis na súile. Seachain foirmiú deannaigh agus aerasóil. Seachain nochtadh - faigh treoracha speisialta sula n-úsáidfear é. Cuir aeráil sceite cuí ar fáil in áiteanna ina ndéantar deannach.
Stóráil:
Stóráil in áit fhionnuar. Coinnigh an coimeádán dúnta go docht in áit thirim agus dea-aeráilte.