| Upatikanaji: | |
|---|---|
| Nambari ya CAS. | 116-53-0 |
| EINECS | 204-145-2 |
| FEMA | 2695 |
| Sawe | 2-Methylbutyric Acid 2-Methylbutanoic Acid |
| Mfumo wa Masi | C 5H 10O2 |
| Muonekano | Kioevu kisicho na rangi ya uwazi |
| Harufu | Spicy na siki |
| Kiwango myeyuko/ sehemu ya kuganda | -46 °C |
Msongamano |
0.912-0.986 |
| Kiwango cha Kiwango | 73 °C |
| Kiwango cha kuchemsha | 174 °C |
| Usafi | 99% ya chini |
Sekta ya Ladha na Manukato:
Hii ndiyo matumizi yake muhimu zaidi. Katika viwango vya chini, hutoa maelezo ya fruity, cheesy, au creamy.
Inatumika katika uundaji wa ladha ya matunda (hasa apple na strawberry), ladha ya jibini, na ladha nyingine za bidhaa za maziwa.
Hutumika kama nyenzo ya ujenzi kwa usanisi wa esta (kwa mfano, ethyl 2-methylbutyrate) ambazo pia ni viungo vya ladha na harufu nzuri na harufu kali zaidi za matunda.
Kemikali ya kati:
Inatumika katika usanisi wa dawa, kemikali za kilimo, na kemikali zingine nzuri.
Inaweza kutumika kutengeneza plastiki, vilainishi na vimumunyisho.
Nyongeza ya Chakula:
Imeidhinishwa kama wakala wa ladha katika bidhaa za chakula. Matumizi yake yamedhibitiwa lakini yanaruhusiwa katika nchi mbalimbali kutokana na kutokea kwake kwa asili.
Kukabidhi:
Epuka kuwasiliana na ngozi na macho. Epuka malezi ya vumbi na erosoli. Epuka mfiduo - pata maagizo maalum kabla ya kutumia. Toa uingizaji hewa unaofaa wa moshi mahali ambapo vumbi hutengenezwa.
Hifadhi:
Hifadhi mahali pa baridi. Weka chombo kimefungwa vizuri mahali pakavu na penye hewa ya kutosha.