2-Metil Bütirik asit

Birincil Uygulamalar ve Kullanımlar

1. Aroma ve Koku Endüstrisi:

• Bu onun en önemli uygulamasıdır. Düşük konsantrasyonlarda meyvemsi, peynirli veya kremsi notalar verir.

• Meyve aromaları (özellikle elma ve çilek), peynir aromaları ve diğer süt ürünleri aromalarının formülasyonunda kullanılır.

• Daha yoğun meyvemsi aromalara sahip, aynı zamanda güçlü tat ve koku bileşenleri olan esterlerin (örneğin, etil 2-metilbutirat) sentezi için bir yapı taşı görevi görür.

2. Kimyasal Ara Madde:

• Farmasötiklerin, zirai kimyasalların ve diğer ince kimyasalların sentezinde kullanılır.

• Plastikleştiriciler, yağlayıcılar ve solventler üretmek için kullanılabilir.

3. Gıda Katkı Maddesi:

• Gıda ürünlerinde tatlandırıcı madde olarak onaylanmıştır. Kullanımı düzenlenmiş ancak doğal oluşumundan dolayı çeşitli ülkelerde izin verilmiştir.

teslim:

Cilt ve gözlerle temasından kaçının. Toz ve aerosol oluşumunu önleyin. Maruziyetten kaçının; kullanmadan önce özel talimatlara uyun. Toz oluşan yerlerde uygun egzoz havalandırması sağlayın.

Depolamak:

Serin bir yerde saklayın. Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.