2-метил бутерна киселина

Примарне примене и употребе

1. Индустрија укуса и мириса:

• Ово је његова најзначајнија примена. У ниским концентрацијама даје воћне, сирасте или кремасте ноте.

• Користи се у формулацији воћних арома (посебно јабуке и јагоде), арома сира и других арома млечних производа.

• Служи као градивни блок за синтезу естара (нпр. етил 2-метилбутират) који су такође снажни састојци укуса и мириса са интензивнијим воћним аромама.

2. Хемијски интермедијер:

• Користи се у синтези фармацеутских производа, агрохемикалија и других финих хемикалија.

• Може се користити за производњу пластификатора, мазива и растварача.

3. адитив за храну:

• Одобрен као арома у прехрамбеним производима. Његова употреба је регулисана, али дозвољена у разним земљама због природне појаве.

уручење:

Избегавајте контакт са кожом и очима. Избегавајте стварање прашине и аеросола. Избегавајте излагање - прибавите посебна упутства пре употребе. Обезбедите одговарајућу издувну вентилацију на местима где се ствара прашина.

Складиштење:

Чувати на хладном месту. Чувати посуду добро затворену на сувом и добро проветреном месту.