2-metiel bottersuur

Primêre toepassings en gebruike

1. Geur- en geurbedryf:

• Dit is die belangrikste toepassing daarvan. In lae konsentrasies gee dit vrugtige, kaasagtige of romerige note.

• Dit word gebruik in die formulering van vrugtegeure (veral appel en aarbeie), kaasgeure en ander suiwelprodukgeure.

• Dit dien as 'n bousteen vir die sintese van esters (bv. etiel 2-metielbutiraat) wat ook kragtige geur- en geurbestanddele met meer intense vrugtige aromas is.

2. Chemiese intermediêre:

• Word gebruik in die sintese van farmaseutiese produkte, landbouchemikalieë en ander fyn chemikalieë.

• Dit kan gebruik word om weekmakers, smeermiddels en oplosmiddels te vervaardig.

3. Voedselbymiddel:

• Goedgekeur as 'n geurmiddel in voedselprodukte. Die gebruik daarvan word gereguleer, maar word in verskeie lande toegelaat weens die natuurlike voorkoms daarvan.

Oorhandiging:

Vermy kontak met vel en oë. Vermy die vorming van stof en aërosols. Vermy blootstelling - verkry spesiale instruksies voor gebruik. Voorsien toepaslike uitlaatventilasie op plekke waar stof gevorm word.

Berging:

Berg in koel plek. Hou houer dig toegemaak in 'n droë en goed geventileerde plek.